Ajonesa de calabaza con perejil

Ummmmmmm que deliciaaa, está de muerte, es como el allioli o ajonesa, pero mucho más refrescante! A partir de ahora voy a añadir hierbas aromáticas a mis mayonesas y ya os iré contando. Esta salsita es ideal para un pescado, pero vaya que solamente con pan ya te la acabas...

Un ajoaceite distinto, pero igualmente sabroso ...

En esta ocasión he optado por realizar una mini ensalada para consumir dos huevos cocidos que llevaban días dando vueltas por el frigorífico, uniéndolos a una deliciosa mayonesa de zanahoria.

Una buena alternativa para los que tenemos restringido el consumo de patatas. No es lo mismo, pero también está rica.Al tiempo que pongo hay que añadir el de enfriado.#buenospropositos

Fácil de hacer y probando a tu gusto seguro que te saldrá perfecta. Dura en el frigorífico un par de días.La cantidad de ajo depende del gusto del picante que tengas 🥵🔥El médico me dijo que era la única salsa aceptada para el colesterol. Del chocolate y demás no hablamos 🤭

Dos recetas muy fáciles en una.En los mercados encontramos ahora el espárrago fresco de Navarra y hay que aprovechar ahora que están baratos para consumirlos (4.89 €/kilo)También tenemos barata la calabaza (1.69 €/kilo) así que juntamos los dos productos en una misma receta divertida y muy rica

Esta es una receta, de reciclaje. Para hacer esta receta, tiene que ser, cuando vayamos a cocer pulpo, y el caldo lo reducimos para concentrar el sabor, y ahi coceremos las patatas.

Probé unas riquísimas alcachofas con foie y nunca había cocinado alcachofas, así que empecé con esta receta, a ver si le pillaba el punto al producto. Siempre había hecho las de bote.

Hablando el otro día con una amiga, me dijo que esta receta es riquísima y se puede utilizar en muchos momentos. La que sobre, la puedes guardar en nevera y la sacas 1/2 hora o más antes de servir, no hay que servirlas en frío.Así que me he puesto a elaborarla, está muy buena en sabor y en tono de presentación. No cuesta hacerlo, os animo a que la probéis.

Receta básica de lactonesa con ajo.

Domingo de capricho pero con pocas ganas de cocinar 😜. Regado con una copita de vino blanco bien fresquito.

En esta ocasión os presento una receta espectacular, para veganos, pero también apta para omnívoros, debemos aprender que los veganos que también tienen recetas maravillosas.Esta receta está basada en mí habitual “Mayonesa de Zanahoria”.Receta de Mayonesa de zanahoria:http://jorbasmar.blogspot.com.es/2015/09/mayonesa-de-zanahoria.html

En esta ocasión os presento una receta espectacular para veganos, pero también omnívoros, debemos aprender que los veganos que también tienen recetas maravillosas.Esta receta está basada en mí habitual “Mayonesa de Zanahoria”.Receta de Mayonesa de zanahoria:http://jorbasmar.blogspot.com.es/2015/09/mayonesa-de-zanahoria.html

En esta ocasión os presento una receta espectacular, para veganos, pero también apta para omnívoros, debemos aprender que los veganos que también tienen recetas maravillosas.Esta mayonesa la he preparado para aprovechar que he cocido una calabaza al vapor para rellenarla y con la carne que me sobraba he preparado esta deliciosa mayonesa.

En esta ocasión, os traigo una nueva versión de mayonesa de ajo.Puesto que la mayonesa de ajo está riquísima, si además le añadimos unas ramitas de perejil, además de aportarle un sabor diferente, le añadiremos una agradable tonalidad verde que seguro que sorprende en cualquier mesa.

Aquí estoy con esta receta nueva, la hacia mi madre en casa, a mi me encanta , la puedes comer como un aperitivo en unas tartaletas o en una tostada de pan, también se puede acompañar con la carne, lo bueno que tiene esta receta que es muy fácil de hacer, espero que os guste....Que os aproveche........

#yococinoencasa #losmonfort

Una forma de comer calabaza que me pareció exquisita hasta para poner de aperitivo encima de unos bizcochitos. Como siempre, fácil de hacer.

Muchas veces andamos escasos de tiempo, o quizás nos falta alguno de estos ingredientes justo cuando nos ponemos a cocinar.Pues esta es una manera de maximizar el tiempo y de no quedarnos sin este peculiar sabor en nuestros guisos..... Además, es mucho más sano que las pastillas que nos venden en los supermercados.Para ver video-receta: https://youtu.be/z9Ffc0a6Abs

Es la primera vez que me la voy a comer porque la calabaza es dulce y no soy de dulce, pero está 😋😋😋😋😋😋#cumplimos9 por eso creo que es una receta de cumple 😜😜

Viendo la TV una tarde, di con un programa de cocina en el que hicieron este dulce, típico de los pueblos de Huesca en Navidad. Y me puse manos a la obra. Está delicioso y tanto para postre como merienda o incluso cena, viene estupendo. Además se puede rellenar de lo que más te guste.Los ingredientes son aproximados ya que lo hice a ojo y fui añadiendo según veía la masa, que tiene que UE quedar seca. No decían cantidades en la receta.

Una receta tradicional de la cocina vasca que nos viene muy bien para depurar el organismo después de las comilonas navideñas. La receta más habitual solamente lleva patata y puerro, pero yo he añadido calabaza, como se hacía antiguamente en algunas zonas de Bizkaia.

En casa nos gustan mucho las tortitas de ajo y perejil, como tenía cocida un trozo de calabaza en casa y unos restos de cecina (jamón salado de vaca), se me ocurrió realizar unas tortitas de calabaza con cecina.Receta de tortitas de bacalao con ajo y perejil:http://jorbasmar.blogspot.com/2015/04/tortitas-de-bacalao-con-ajo-y-perejil.htmlAngélica ➡️ #Huevo

Receta sencilla y sabrosa.