Lomo de cerdo con salsa de mango y uvas pasas
anamas856 @cook_1633168
Paso a paso
- 1
Hacer una pasta con el ajo y la salsa inglesa y adobar la carne por un día.
- 2
Hervir las tajadas de mango con poco azúcar enfriar y licuar en vino llevar la carne al horno bañada en dicha salsa; y hornear por 2 horas agregando o mojando con el vino restante.
- 3
Servirlo porcionado en tajadas bañadas con la salsa y acompañado de una buena ensalada.
- 4
Para 12personas.
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