Huevos 🥚🥚 al albañil!

Cynthia Serena
Cynthia Serena @cynthiaserena
Guadalajara

Un rico desayuno sabroso y bien servido muy apapachador 🫂🤗,
#RevistaPrimavera

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Ingredientes

40 minutos
3 raciones
  1. 7Huevos
  2. 2 Dientesajo
  3. 4Jitomates 🍅 rojos
  4. 1/3de Cebolla en Juliana
  5. al gustochiles de árbol o serrano rojo
  6. 1 Tazacaldo de pollo o agua
  7. 1 CditaConsomé de pollo
  8. 1 pizcapimienta
  9. al gustoSal
  10. Aceite el suficiente para guisar
  11. Opción si no quieres picante
  12. En vez de chiles de árbol puedes poner morrón
  13. Opcionales para servir
  14. Tortillas calientes o Bolillo
  15. Frijoles refritos o de la olla calientes
  16. Queso fresco para servir

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    En un comal calentar a fuego alto, agregar un poco de aceite y tatemar ahí los jitomates, chiles, cebolla y ajo. Una vez que tomen un color negro en la superficie, licuar con el agua y sazonar con sal y pimienta. Reservar la salsa hasta el paso 4

  2. 2

    Antes de que queden completamente cocidos, incorporar la salsa, mezclar y tapar.

  3. 3

    Rectificar la sazón y agregar sal o pimienta si se necesita. Servir con frijoles refritos y tortillas calientes

  4. 4

    A disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cynthia Serena
Cynthia Serena @cynthiaserena
Guadalajara
Tengo Yorkshire y me gusta comer bien, en casa toda la vida se sirvió de comer rico y variado
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