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Coditos con carne

Daniel Milloc
Daniel Milloc @dmilloc
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Ingredientes

40 min
3 raciones
  1. 300 grFideos coditos
  2. 400 grCarne
  3. 500 mlSalsa de tomates
  4. 10 cucharadasSalsa de soja
  5. 3 dientesAjo
  6. Orégano
  7. Tomillo
  8. Ají molido
  9. Queso parmesano o muzzarella rallado

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Cortar la carne en cubos y dejarla marinar media hora con la salsa de soja y el ajo rallado.

  2. 2

    Cocinar los fideos y cortar la cocción un minuto antes.

  3. 3

    Cocinar la carne con un chorrito de aceite de oliva.

  4. 4

    Cuando esté dorada agregar la salsa de tomate y los condimentos.

  5. 5

    Cuando este espesa agregar dos cucharones de agua de cocción de los fideos.

  6. 6

    Cuando haya reducido agregar los fideos y cocinar un minuto.

  7. 7

    Servir los fideos en una bandeja apta para horno y rociarle queso parmesano o muzzarella por encima.

  8. 8

    Llevar al horno y gratinar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Daniel Milloc
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