Tortilla de papa rellena al horno!!

Denis
Denis @Den_1503

Encontré una manera práctica para que finalmente me salgan las tortillas de papa ..🙌

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Ingredientes

40 min aprox
4 Porciones
  1. 4papas medianas
  2. 3huevos
  3. Cebolla de verdeo (opcional)
  4. Jamón y queso
  5. 1pedacito de manteca y pimentón

Paso a paso

40 min aprox
  1. 1

    Cortar las papas en cubos chicos, mezclar con manteca y espolvorear pimentón. Revolver bien (esto las hará más crocantes)

  2. 2

    Fritar las papas (también pueden ponerse al horno en una bandeja si no deseas comerlas fritas)

  3. 3

    Batir los huevos y agregar la cebolla de verdeo

  4. 4

    Una vez hechas las papas fritas salpimentar a gusto, mezclar con el huevo

  5. 5

    Esparcir en una fuente para horno la mitad de las papas, colocar una capa de jamón y queso y cubrir nuevamente con el resto de las papas

  6. 6

    Llevar al horno por unos 20 min aprox (ir controlando que las papas estén crocantes y el huevo haya cocinado) y retirar

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Denis
Denis @Den_1503

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