Segundo plato en Placa de inducción (5 ingredientes)

Sari Lewi
Sari Lewi @SariLewi

Sencillo, rápido, muy vistoso y delicioso.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. Ajo granulado
  2. Sal (al gusto)
  3. Aceite de oliva virgen extra
  4. Pimiento rojo, verde y amarillo (al gusto)
  5. 2filetes de lomo de cerdo

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    NOTA: Hecha en Placa de inducción portátil SIKP 2000 F1 KAT SilverCrest.
    Temperaturas que tiene y sus equivalencias:
    60° C. 200 w. Nivel 1
    80° C. 400 w. Nivel 2
    100° C 600 w. Nivel 3
    120° C 800 w. Nivel 4
    140° C. 1000 w. Nivel 5
    160° C. 1200 w. Nivel 6
    180° C. 1400 w. Nivel 7
    200° C. 1600 w. Nivel 8
    220° C. 1800 w. Nivel 9
    240° C. 2000 w. Nivel 10
    Por eso cada un@ deberá hacer sus ajustes en función del electrodoméstico utilizado.

  2. 2

    Poner en la sartén aceite de oliva virgen extra (la justa para que se doren los filetes, pero sin pegarse al fondo).
    Distribuir encima los filetes y los pimientos (partidos en tiras finas) formando figuras y combinando colores.
    Espolvorear el ajo y la sal.
    Freir en la Placa de indicción a 80º C durante 10 minutos.

  3. 3

    Retirar del fuego y servir en el plato.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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