Yo no soy Valenciana, así que no me corre por las venas ese don para hacer paellas, pero casada con un valenciano y mamá de dos más, no me queda más remedio que intentarlo y ahí va, mi intento de paella que, contra todo pronóstico, ha salido bastante rica jejejeje , espero que os guste

Cuándo quitamos la cocina de gas y pusimos la vitrocerámica empezamos una andadura en busca de paellera válida para inducción. No encontramos nada. Aún así nos resistimos a no comer paella y ahora os explico cómo la hacemos en una cacerola grande.

Un plato en el que no se tira nada (o casi). Es más, para hacer el caldo, yo he utilizado restos de hortalizas que siempre guardo de otros guisos, también caldo de amejas o berberechos en lata, incluso el vino blanco es el que utilicé para dejar macerar unos filetes de pollo, que luego colé y guardé. Todo ello lo tenía en el congelador.Las pastillas de caldo de pescado las he cambiado por raspas de pescado, que esta vez no tenía congeladas, si no las hubiera puesto también.Hay que aprovechar todo lo que podamos, que la vida se está poniendo muy cara, además de que también es una forma de aprovechar nutrientes y sabores. Por todo ello #lococinonolotiro.

Una forma fácil de hacer una Paella. Esta es de pollo y gambas. Te dejo el video en YouTube: https://youtu.be/bt3q607AYVs y el link al blog: http://lacocinadesoniadelacuadra.blogspot.com/2016/06/paella-pollo-y-gambas.html

La paella auténtica como hacían los hortelanos de Valencia llevaban los ingredientes que ellos tenían a mano como el pollo el conejo de carnes y las verduras típicas que ellos mismos tenían en sus huertas como son: el garrofón, la tabella, la ferraura, el tomate, el aceite y el agua.La paella que vamos a hacer es una paella muy simple con unos ingredientes que solemos tener casi todos en casa habitualmente.

Viviendo en Valencia, siendo una estudiante universitaria, trabajé haciendo extras los fines de semana y festivos en un restaurante de Meliana, cerca de Valencia. Allí estaba o en cocina o en el paellero donde cocinábamos entre 10 y 30 paellas por servicio de comida. Fue allí donde aprendí a cocinar la verdadera paella Valenciana así como sus derivadas con alcachofas y con caracoles. Aunque aquí no tengo el paellero de gas, con la vitro un@ se puede apañar, pero hay que estar pendiente de que hierva y cueza equitativamente. No lleva caldo de pollo, el secreto está en el sofrito 😜

Hay veces que se nos presenta un imprevisto y decidimos hacer una receta con los ingredientes que tenemos en casa. Eso es lo que me ocurrio el otro dia y hice esta paella que estaba riquisima.

Esta paella la hago para los niños que solo quieren arroz y ya

#yococinoencasa #losmonfort #lasrecetasdemama Esta paellita la soliamos hacer en casa cuando estaban mis padres y la solia hacer mi madre todos los Domingos con paciencia y mimo, le salia deliciosa.

A mi marido le encanta ese caldillo que se queda en el fondo del platooo y el punto que le doy al arroz para tener 20 añitos la paella es mi especialidad

La paella es una de las recetas que más variaciones tiene según quien la prepare. Os voy a compartir la mía.

Llevo unos días de cocinillas y con recetas muy sencillas y sabrosas y con poquito dinero se pueden preparar deliciosos platosComo esta riquísima paella de fondo de nevera y despensa.

https://youtu.be/DW0o1VYdJLUQue decir sobre ésta receta, tan rica y con tantas e infinitas variaciones......

Esta es una paella tradicional en una de sus versiones más sencillas que fue votada por 20 euroresidentes de nacionalidades diferentes entre 10 tipos de paellas diferentes. No pretende ser la paella original, ni la más auténtica, sino una receta más de paella.La Real Academia de la Lengua define el término "paella" como "plato de arroz seco, con carne, pescado, mariscos, legumbres, etc., característico de la región valenciana, en España".En las diferentes comarcas valencianas desde el camp de Morella hasta la Vega Baja del Segura (con influencias murcianas) el término "paella" adquiere diferentes versiones de recetas con ingredientes muy diferentes.La paella tuvo su origen en Valencia (según parece en la zona de la Albufera). Para las versiones más genuinas y auténticas aconsejamos buscar "paella valenciana", "paella valencia", entre otras. Por ejemplo:Para ver versiones más típicas y tradicionales. Ver:* La receta: **Paella Típica de Valencia**.* Y la receta: **PAELLA DE LA PARRETA O PAELLA VALENCIANA**

Nada mejor que una paella casera con muchos tropezones

Esta receta es la base de la Paella de Marisco que hace mi Madre, yo la he aplicado a los Ingredientes que utilizamos hoy.

Hoy vamos a hacer un plato sencillamente delicioso! Rápido y sencillo de hacer con un resultado estupendo!

Como estoy lesionada de un brazo tengo que preparar comiditas fáciles, sabrosas y rápidas.Compré un costellar de cerdo preparado y sobró unos trocitos.Y prepare esta paella es muy rica y tenía todos los requisitos que necesitaba.

Lunes no es dia de paella. Pero si cumple años tu sobrina, debes hacerla

Domingo toca paella. Para mí es más fácil hacer una para 20 que para los 4 que somos en la familia. Sobre todo por las cantidades

#LasRecetasDeCookpad2️⃣(2ª semana - 16 al 22 Nov) Plato único🍲Paella con chipirones. Se puede hacer con cualquier pescado, marisco, carne o verduras... Simplemente cambiándolo. Súper rica y fácil.

Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/No es la Valenciana, pero está riquísima!

Simple paella de verduras fácil, ideal para una comida veraniega o para sorprender con un plato más sano.

#Platounico cuando no se puede utilizar una paellera

Hoy para festejar el cumpleaños de la más pequeña hice esta rica paella. Es sin duda el plato favorito en casa.

La paella en olla a presión sale riquísima y con los granos de arroz sueltos, como podéis apreciar en la foto, es cuestión de acostumbrarse en guisar en ella y cogerle confianza. Para esta paella me he dejado todo el sofrito preparado antes de ir a la playa y en cuatro minutos está lista.El pulpo que ya lo tenía cocido(como podéis ver en mi recetario de pulpo en olla a presión) aproveche las partes más feas, y una pata del pulpo y el caldo de cocerlo.Muy importante, en la olla a presión se necesita menos caldo para hacer la paella, en mi olla con una medida de arroz dos de caldo.

La paella es algo que en nuestra casa no puede faltar en fin de semana😍

🚨 #mineveraporcolores™ Temática: Arroz con pollo¿Qué tal una receta de paella con pollo y marisco? Os recominedo utilizar contramuslos de pollo si vais a cocinar en Thermomix, ya que la pechuga se desmoronaría.

Se trata de una receta muy sustanciosa, pero que sale muy buena. Te tomas primero el cado con patatas y alioli y después el arroz sin tropezones en paellera.