En su origen, el plato posiblemente fue cocinado por los campesinos de La Mancha al aire libre con productos de la huerta, a los que tenían fácil acceso, actualmente es una de las recetas de verduras más tradicionales que existen en nuestra gastronomía.El tradicional pisto sólo lleva pimientos verdes y rojos, tomates y un poco de calabacín, pero las verduras empleadas suelen variar enormemente dependiendo de la zona, de la temporada y de los gustos locales, no obstante se puede decir que siempre lleva tomate y pimiento y que además es frecuente que lleve cebolla, ajo, calabacín y /o berenjena, todos estos ingredientes se preparan cortados en pequeños dados de no más de medio centímetro, se van pochando sucesivamente en una sartén o cazuela en Aceite de Oliva y suele acompañarse de alguna carne o pescado.

Te sobran unos filetes y no sabes como aprovecharlos? Una gran solución.

Lo normal es que los filetes sean finos, pero el carnicero se pasó un poco y los cortó un poco gruesos. Sin embargo han quedado jugosos y tiernos, que es lo importante.Me ha sobrado la mitad del pisto, pero mañana lo aprovecharé con unos huevos fritos 😋.#menúsemanal

Fácil y muy sano, como no lleva harina ni nada, solo se le quita la cabeza, se deja la piel para que no se desmenuze

Se me ha ocurrido sobre la marcha y mira lo que ha salido, está riquísimo!!

#dominóEsta receta es muy fácil de preparar, muy sana y riquísima.

#RecetasConCongeladosNosotras hacemos la compra de carnes, pescados y pollo una vez al mes. Una vez en casa, lo distribuimos en raciones y lo congelamos. De esta forma cada día sacamos El paquetito de lo que vamos a comer al día siguiente y tenemos comida para todo el mes.Esta vez saqué un costillar de cerdo del congelador e hice esta receta, que me ha quedado muy rica.Pongo que es para 3 personas por las cantidades pero, como somos dos, lo que ha sobrado ha ido al congelador (ya cocinado) y lo aprovecharé para otra receta que haré en unos días#menúsemanal

En lenguado a la plancha con un buen pisto casero es una combinación perfecta para almorzar.

Un guiso que puede tomarse caliente o, a temperatura ambiente, como hoy, que hace calor! En la olla exprés se hace en nada!

#weekendreto #delantaldorado Otro plato en lékué y seguimos, lástima no haber ganado la receta para el lote de productos. Mi más sincera enhorabuena al ganador

Un rico solomillo con su guarnición de pisto que queda bien rico, sano y de fácil elaboración.

Vamos a darle un giro al típico pisto, agregándole un poco de carne y haciéndolo aún más completo si cabe. Os animo a que lo hagáis la combinación es perfecta.

#emplatado Esta fue una de mis primeras recetas en cookpad y con ella gane un segundo premio de emplatado, así que no puede faltar en #mirecetario

Casera buenísimo

Por su parecido, este plato lo podríamos confundir con una salsa boloñesa, pero tiene sus diferencias. Lleva pimiento y la boloñesa no, la cual tiene zanahoria y este pisto prescinde de ella. Se puede comer tal cual o como relleno de unas empanadillas. También podemos utilizarlo como una boloñesa, en unos espaguetis.Enlace al video: https://youtu.be/M4ObzYU4PJI

📜📷Realizadas el 10/12/2024 con 2 Brick de pisto y 2 paquetes de Lomos de Merluza del Cabo. Ver abajo.🔸Suelo utilizar mucho el horno es muy saludable y últimamente la freidora de aire, como para las patatas fritas congeladas.🔸Receta subida a mi blog el 03/04/2023#blogelrinconcito #freidoradeaire #horno #lomosdemerluza #LomosdemerluzaconpistoypatatasfritasExprés #merluza #patatasfritas #pisto #Airfret #DelantalGlobal2024 + #PatatasFritas

Ya sabeis porque os lo he contado desde que descubrí de mano de mi suegra el hacer conservas, siempre tengo en casa un bote de algo casero jejejeje y entre ese algo está el pisto.

El tomate, las verduras y el ajo combinan muy bien con el suave sabor del bacalao. Y cocinado a baja temperatura se quedará tierno y meloso. Disfrutad!

Había descongelado unos lomos de cerdo, que por organización de la semana, tenía que cocinar de alguna manera para poder volver a congelar. Así que, junto con unas verduritas, preparé rápidamente una comida para algún día de esos que vamos con prisas.A la hora de comer, le añado un huevo, en cualquiera de sus formas según preferencias.

Especias al gusto, yo con gara masala

No soy muy amante del pollo así que decidí darle un poco de sabor y tampoco soy muy ducha en hacer sofritos, así que siempre tengo por casa bricks de pisto y/o tomate

Una combinación deliciosa con la que acompañar estas kokotxas a la romana.Probadlo y me contáis! Feliz día 😊