Cerdo en salsa agridulce estilo chino
María Consuelo Ortega @cook_24217981
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Se hacen unos cortes al lomo se les echa sal.
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Seguidamente se bate un huevo en un plato en otro plato harina y otro con panko.
- 3
Primero se pasa el lomo por huevo harina y panko.
- 4
Para la elaboración de la salsa agridulce se pone un cazo con medio vaso de agua una cucharada de ketchup, una cucharada de vinagre de arroz, salsa de soja y una cucharada de azúcar moreno o blanca.
- 5
Se pone a fuego fuerte, después se baja a fuego medio unos minutos y se retira.
- 6
En una cacerola se pone bastante aceite de girasol cuando, esté muy caliente se incorpora el lomo se pone en una fuente con papel absorbente, cuando hayan absorbido todo el aceite se les quita el papel y se incorpora la salsa agridulce por encima del lomo y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Consuelo Ortega le encantará ver cómo quedó.
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