Costilla de cerdo con salsa agridulce de Coca-Cola

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

Una forma sencilla, rápida y deliciosa de preparar unas costillas de cerdo. Si las acompañamos de una salsa agridulce de Coca Cola será perfecto por contraste de sabores.
Ideal como entrante o para una cena informal.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1kgcostilla de cerdo
  2. 1limón
  3. 40mlvino blanco
  4. Aceite de oliva virgen extra
  5. Pimienta negra
  6. Sal
  7. Salsa agridulce de Coca Cola (ver enlace)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortamos la costilla en trozos a lo largo y, siguiendo el corte natural del hueso.

  2. 2

    Colocamos la costilla sobre una placa de horno y rociamos con el zumo de limón, el vino, la sal al gusto, la pimienta y, por último con un poco de aceite de oliva.

  3. 3

    Metemos al horno, a unos 180º , durante 30/35 minutos.

  4. 4

    Durante la cocción de la costilla, le vamos dando vueltas para que quede con un dorado homogéneo.

  5. 5

    Cuando la costilla esté hecha, retiramos del horno y servimos junto con la salsa agridulce de Coca Cola.

Reacciones

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Comentarios

Fernando Rodriguez
Fernando Rodriguez @Feroz
Muchas gracias por la receta muy rica solo añadi un poco de pan rallado para espesar la salsa y use vinagre de modena

Escrita por

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España
Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
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