Lubina al horno

Un pescado que se cocina sólo y, con un toque de sabor, le podemos subir al infinito 📈
Pide a la pescatera que te quite la espina y cabeza
Paso a paso
- 1
Hacemos una cama en una bandeja de horno con la cebolla cortada en juliana fina y alrededor ponemos las alcachofas limpias sin las hojas externas y pelando el rabito. Echar sal y aceite y hornear a 180 grados durante 10 minutos
- 2
Mientras preparamos el majado. Para ello metemos en un mortero un puñado de sal, un ramillete de perejil picado, una pizca de pimentón dulce y un ajo troceado. Machacar bien con la maza hasta que todo sea una pasta
- 3
Echar al majado aceite de oliva y mezclar bien
- 4
Sacar del horno la bandeja y poner encima de la cebolla el pescado abierto. Hornear otros 10 minutos o hasta que el pescado esté totalmente blanco
- 5
Echar sobre el pescado blanco el majado y hornear otros 5 minutos
- 6
Se podría servir el pescado cocinado y la salsa aparte para que cada comensal se añada lo que quiera. De todas formas, buen provecho
Reacciones
Escrita por
Recetas similares

Lubina al horno


Lubina al horno


Lubina al horno


Lubina al horno


Lubina al horno


Lubina al horno


Lubina al horno


Lubina al horno


Lubina al horno


Lubina al horno


Lubina al horno


Lubina al horno


Lubina al horno


Lubina al horno


Lubina al horno


Lubina al horno


Lubina al horno


Lubina al horno


Lubina al horno


Lubina al horno


Lubina al horno


Lubina al horno


Lubina al horno


Lubina al horno


Lubina al horno


Lubina al horno


Lubina al horno


Lubina al horno


Lubina al horno


Lubina al horno

Comentarios