Lubina al horno

Un pescado que se cocina sólo y, con un toque de sabor, le podemos subir al infinito 📈
Pide a la pescatera que te quite la espina y cabeza
Lubina al horno
Un pescado que se cocina sólo y, con un toque de sabor, le podemos subir al infinito 📈
Pide a la pescatera que te quite la espina y cabeza
Paso a paso
- 1
Hacemos una cama en una bandeja de horno con la cebolla cortada en juliana fina y alrededor ponemos las alcachofas limpias sin las hojas externas y pelando el rabito. Echar sal y aceite y hornear a 180 grados durante 10 minutos
- 2
Mientras preparamos el majado. Para ello metemos en un mortero un puñado de sal, un ramillete de perejil picado, una pizca de pimentón dulce y un ajo troceado. Machacar bien con la maza hasta que todo sea una pasta
- 3
Echar al majado aceite de oliva y mezclar bien
- 4
Sacar del horno la bandeja y poner encima de la cebolla el pescado abierto. Hornear otros 10 minutos o hasta que el pescado esté totalmente blanco
- 5
Echar sobre el pescado blanco el majado y hornear otros 5 minutos
- 6
Se podría servir el pescado cocinado y la salsa aparte para que cada comensal se añada lo que quiera. De todas formas, buen provecho
Recetas similares
-
-
-
Lubina al horno
Esta receta me la enseñó mi madre y es uno de mis platos favoritos de pescado...Que aproveche! CarmenIglero -
Lubina al horno
Lubina, dorada, … realmente cualquier pescado te quedará de lujo siguiendo esta receta. ¡Éxito! Esther Vielba -
Lubina al horno
Comer sano, no significa estar mucho tiempo en la cocina. Esta receta se prepara en un periquete. Y tenemos un menú rico rápido y muy sabroso. Lo mejor, sin ensuciar mucho.#misaparatosdecocina#revistacookpad. Loli Recetas -
Lubina al horno
Tanto las lubinas como las doradas serán de los pescados que más consumimos en casa, nos gusta por su sabor y por lo fácil que es su elaboración. Además a los niños les encanta.En esta caso, haremos unas lubinas al horno sobre una cama de patatas y cebollita y con un toque de limón. DirectoALaMesa -
Lubina al horno
Que cocinarias si sólo tienes 5€?? Pues eso mismo me paso a mi y en mi desespero para cocinar para mi niña de 2 años pues se me ocirrio comprar 2 lubinas y al horno que iban jijiji Y en sólo 25 min cena lista y problema solucionado. Yislen Cueto Perez -
Lubina al horno
Queria preparar unas lubinas con mucho sabor pero sin tanta complicación, así que puse manos a la obra y este es el resultado, delicioso, económico y rápido. Ale Altamirano -
Lubina al horno
Vídeo: https://youtu.be/CcupJcAHgQcPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/03/lubina-al-horno.html#more Duly's Kitchen -
Lubina al horno
En esta receta podéis cambiar el tipo de pescado por el que más os guste. Os quedará igual de rico. Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) -
Lubina al horno
Los romanos consideraban a la Lubina uno de los pescados más nobles, resulta curioso que, hasta hace bien poco, nuestra cocina no le había dado la importancia que merece, actualmente, se prodiga siendo plato obligado en cualquier restaurante vasco que se precie. Fue Pedro Subijana, con su espléndida lubina a la pimienta verde, quien borró su etiqueta de pescado de enfermos, allá por los años 1977 y 78. y empezó a tratarse su carne blanca y firme con nuevos sabores: azafrán, hinojo, pimienta verde, tomillo, calvados, algas, salvia, menta, txakoli, estragón etc.Una de las grandes versiones de Paul Bocusse fue la lubina hojaldrada o Lubina en "croute", un plato de alta cocina francesaLas lubinas andan en parejas, y está comprobado que cuando se pesca una, el compañero anda días enteros buscándola antes de alejarse. josevillalta -
-
-
Lubina al horno
La comimos el fin de semana. Nos encanta prepararla al horno, normalmente la cocinamos entera. En la pescadería esta vez no tenían piezas grandes así que me aconsejaron llevarla en filetes, más fácil de preparar para los niños, y así hicimos. Muy rica finalmente y los enanos encantados!! lusalcidos -
-
-
Lubina al horno
Pescado y cocina saludable, receta fácil. Aparte de con lubina puede hacerse con otros pescados Recetas-Consum -
Lubina al horno
Si hay un pescado que me gusta sobre todos los demás, ese es la lubina, bueno junto con la dorada son mis pescados favoritos, hasta si los cocino a la plancha con una gotita de AOVE y sal, sin nada más, hasta así me gusta, porque además es tan versátil que admite cualquier tipo de preparación. Su carne es delicada, suave y tiene pocas espinas, seguro que los niños se lo comerán sin rechistar. Bueno, y ya si la servimos con una cama de patatas y cebolla, apaga y vámonos... Cocina fácil, rica y saludable ¿se puede pedir más? yo creo que no... #mirecetario En la cocina con Mar -
Lubina al horno
Una receta que no falla, siempre y cuando hornees los ingredientes principales en tiempos diferentes, de esta forma la lubina quedará jugosa y las verduras crujientes. Realmente es plato exquisito. Sandra_M -
-
-
Lubina al horno
Esta receta es bastante sencilla de hacer pero con un sabor increíble. Podéis probar usando otro tipo de pescado. Os animo a probarlo, está delicioso! La cocina de Ana y Lía -
-
-
-
-
-
-
-
Más recetas
Comentarios