Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelamos las verduras a excepción de la berenjena y el calabacín que se mantienen con la piel.
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Troceamos todas las verduras no más de 1 cm de grosor
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Cubrimos la base de la sartén o wok de aceite de oliva con un dedo de altura
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Ponemos a fuego medio
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En el aceite caliente echamos primero los pimientos
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Pasado un minuto añadimos la cebolla y mezclamos
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Añadimos el calabacín pasados 5 minutos y mezclamos
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Añadimos la berenjena pasados 3 minutos y mezclamos
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Añadimos el tomate pasados 5 minutos y mezclamos
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Añadimos la sal al gusto y el azúcar y mezclamos
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Pasados 20 minutos añadimos el tomate frito y mezclamos
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Lo mantenemos a fuego bajo moviendo frecuentemente durante 40 minutos
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Corregimos si es necesario la sal o el azúcar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A laura garcia le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16909068
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El pisto es una de tantas recetas de aprovechamiento que aunque muchas veces queremos fijar sus ingredientes en cada de familia se hace de una manera distinta, yo aquí os dejo mi receta, pero mi madre, que es igual de manchega que yo, solo que con 94 añitos le gusta el pisto con berenjenas del tipo Almagro.
Francisco Rodríguez Punzón 
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Así, tal cual, sin inventos raros... Pimiento y tomate....
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El Pisto Manchego es una buena guarnición de verduras para cualquier carne, pescado o huevos. De orígenes humildes, este plato se elaboraba de las verduras de temporada, plato con el que se alimentaban los trabajadores del campo. Parecido a la ratatouille o a la caponata siciliana, consiste en una fritada de verduras, de composición variable.
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Frío, caliente, solo, como guarnición, con pollo, con huevo... Es una comida sana, fácil y versátil. Y, además, muy de mi tierra ¿Se puede pedir más? :-)
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¡Hola a todos! En este video les traigo la receta del delicioso pisto manchego, un plato tradicional de la cocina española que no puedes perderte.
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Aunque soy madrileña, toda mi familia es manchega así que en casa siempre gozamos de recetas manchegas que quitan el hipo 😊
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El pisto manchego, también conocido simplemente como pisto, es un plato tradicional de la cocina española, que consiste en una fritada de diversas verduras de composición variable, posiblemente aquellas más accesibles durante la temporada en la huerta. El sobrenombre de "manchego" procede de La Mancha, aunque se cocina en casi todo el territorio español.
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#WeekendTour Un pisto hecho con los ingredientes básicos que son tomate y pimiento. Lo acompañaremos de huevo cocido esta vez, como alternativa al frito.
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Hoy voy a compartir el pisto más antiguo y base que conocemos el originario que solo lleva pimiento verde y tomate.Mi familia por parte de madre es de la mancha y recuerdo hace más de 25 años de niño ver a mi abuela hacer el pisto que voy a hacer a continuación. Fácil y que cualquiera puede hacer en casa.
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Típico de mi tierra y con el toque del ajo,que le da de mi madre, que lo hace exquisito.
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Es una receta de toda la vida y me encanta
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Hoy hago pisto para acompañar a un arroz blanco y unos huevos pero además como base de una empanada de hojaldre a la que voy a añadir atún envasado casero... Buenísimo todo!
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#mirecetario
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Plato hiper sencillo y multifuncional! Puedes acompañarlo con huevo y plato único! Te sirve como relleno de sin fin de masas! La guarnición de tu plato combinado! La salsa de tu pasta favorita! Lo dicho que sirve para todo como todx lx manchegx😂😂😂 #cookpadmycook
Alex Psicocino 
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#ingredientesUnicosEl pisto manchego es un plato tradicional en la cocina manchega y consiste en varias verduras fritas.Posiblemente el origen de este plato fue creado por los campesinos de la Mancha que estaban al aire libre, y con los productos de la huerta a los que tenían fácil acceso hicieron esta deliciosa receta que puede acompañar carne pescados y huevos.
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🍅🍆🍈🌶️🥒rico rico 😋💃💃💃
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Con 4 verduras y unos tomates maduros consigues un buen acompañante para la carne 👌🏿Este en particular no tiene cebolla y sí tiene berenjena
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Con huevo cocido en vez de escalfado, pero también puede hacerse sin huevo.
Pat 
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Una receta simple y económica para disfrutar en casa. #DelantalCookpad2025 🌱
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