Pisto manchego
Alex Psicocino @cook_9673945
Plato hiper sencillo y multifuncional! Puedes acompañarlo con huevo y plato único! Te sirve como relleno de sin fin de masas! La guarnición de tu plato combinado! La salsa de tu pasta favorita! Lo dicho que sirve para todo como todx lx manchegx😂😂😂 #cookpadmycook
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Trocea la berenjena y ponla en un colador con sal para que pierda el amargor y reserva. Con unos 20 minutos ahí será suficiente.
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Troceamos la cebolla y los pimientos. No es necesario que sea muy pequeño. Lo bueno del pisto es que se vean y puedas encontrarte algún trozo.
- 3
Añadimos a la sartén caliente con aceite junto con el ajo picado y la sal.
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Pinchamos
- 5
Pochamos un poco esa verdura a fuego medio y añadimos el resto de verduras troceadas, el calabacín y la berenjena. Todos los trozos del mismo tamaño!!!!😂
- 6
Echamos sal y hacemos la verdura. Posteriormente añadimos el tomate y lo llevamos todo a ebullición. Cuando el tomate esté borboteando, removemos, corregimos de sal y bajamos el fuego.
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Esta receta cuanto más tiempo esté a fuego lento, más mimo y más tiempo se le dedique mejor esta😉
- 8
Hoy al tratarse de una cena lo acompañó de huevos duros! En mi caso con la yema poco hecha! Puedes la yema líquida al mezclarse con el pisto queda espectacular! Podéis hacer el huevo frito pero claro más pesado para la cena y menos Healthy como dicen😂😂
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alex Psicocino le encantará ver cómo quedó.
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Aunque soy madrileña, toda mi familia es manchega así que en casa siempre gozamos de recetas manchegas que quitan el hipo 😊
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#mirecetario
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#Weekendtour Este es el pisto que he visto toda la vida en mi casa, sencillo, con pocos ingredientes y a fuego lento con mucho cariño.
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El Pisto Manchego es una buena guarnición de verduras para cualquier carne, pescado o huevos. De orígenes humildes, este plato se elaboraba de las verduras de temporada, plato con el que se alimentaban los trabajadores del campo. Parecido a la ratatouille o a la caponata siciliana, consiste en una fritada de verduras, de composición variable.
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🍅🍆🍈🌶️🥒rico rico 😋💃💃💃
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#WeekendTour nos vamos a Albacete.... bien!!! Pistos hay muchos, manchego, riojano, andaluz, pero en todos la base es el tomate, los pimientos y calabacín, luego se pueden añadir verduras de temporada.Os dejo el clásico manchego, sin complicaciones y riquísimo
Pisto manchego
#WeekendTour
Pisto manchego
#ingredientesUnicosEl pisto manchego es un plato tradicional en la cocina manchega y consiste en varias verduras fritas.Posiblemente el origen de este plato fue creado por los campesinos de la Mancha que estaban al aire libre, y con los productos de la huerta a los que tenían fácil acceso hicieron esta deliciosa receta que puede acompañar carne pescados y huevos.
Pisto manchego
El pisto manchego, también conocido simplemente como pisto, es un plato tradicional de la cocina española, que consiste en una fritada de diversas verduras de composición variable, posiblemente aquellas más accesibles durante la temporada en la huerta. El sobrenombre de "manchego" procede de La Mancha, aunque se cocina en casi todo el territorio español.
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¡Hola a todos! En este video les traigo la receta del delicioso pisto manchego, un plato tradicional de la cocina española que no puedes perderte.
Pisto manchego
Una de las recetas más típicas manchegas, ideal para untar en pan, servir con carnes o huevos.
Pisto manchego
#lasrecetasdecookpad #dominóReceta de mi madre que es manchega...el secreto está en un buen producto(yo siempre lo hago todo de huerto,muy natural y con un sabor....🤤) y un cocinado lento...Buen plato por sí sólo y buen acompañante,además de ser muy sano...la foto no es muy buena pero espero que os guste 😋
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#WeekendTour,
Pisto manchego
#WeekendTour Un pisto hecho con los ingredientes básicos que son tomate y pimiento. Lo acompañaremos de huevo cocido esta vez, como alternativa al frito.
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Cuanto tiempo llevaba sin preparar pisto, con lo que nos gusta en casa... es un plato muy tradicional a base de verduras de temporada y es de esos que me recuerdan a infancia, a mi madre preparándolo a fuego muy muy lento... Sin duda es el acompañamiento perfecto para infinidad de platos.
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Hoy voy a compartir el pisto más antiguo y base que conocemos el originario que solo lleva pimiento verde y tomate.Mi familia por parte de madre es de la mancha y recuerdo hace más de 25 años de niño ver a mi abuela hacer el pisto que voy a hacer a continuación. Fácil y que cualquiera puede hacer en casa.
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Típico de mi tierra y con el toque del ajo,que le da de mi madre, que lo hace exquisito.
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El pisto es una de tantas recetas de aprovechamiento que aunque muchas veces queremos fijar sus ingredientes en cada de familia se hace de una manera distinta, yo aquí os dejo mi receta, pero mi madre, que es igual de manchega que yo, solo que con 94 añitos le gusta el pisto con berenjenas del tipo Almagro.
Francisco Rodríguez Punzón 
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Así, tal cual, sin inventos raros... Pimiento y tomate....
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Una receta simple y económica para disfrutar en casa. #DelantalCookpad2025 🌱
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