Hamburguesa de pollo y verduras Thermomix

San RxAli
San RxAli @SanRxali
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Ingredientes

1 h
3 raciones
  1. 300 gpechuga de pollo
  2. 40 gespinacas
  3. 40 gzanahoria
  4. 1/2cebolla pequeña
  5. 2ajos
  6. 15 gpan rallado
  7. 10 gAOVE
  8. Sal y pimienta

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Cortar la pechuga en trozos y meter en el congelador 30 min

  2. 2

    Poner en el vaso de la Thermomix los ajos, la cebolla, la zanahoria y las espinacas y lo picamos 8 sg a velocidad 5

  3. 3

    Echamos el AOVE y la pimienta y sofreímos 5 min a 100° velocidad 1

  4. 4

    Añadimos el pan rallado y la sal y removemos 5 sg a velocidad 3

  5. 5

    Retiramos y reservamos

  6. 6

    Añadimos las pechugas semicongeladas y trituramos 20 sg velocidad progresiva 5-9

  7. 7

    Añadimos las verduras y mezclamos 5 sg a velocidad 3

  8. 8

    Hacemos las burger y las hacemos a la plancha o al horno

  9. 9

    Si la masa queda muy pegajosa añadir pan rallado hasta que quede al gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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