Pollo cocinado en soja con verduras rehogadas
Luz @Luz1957
Una receta sencilla y rica. Las verduras suavizan el toque salado de la soja y queda un plato sabroso sin resultar fuerte.
Pollo cocinado en soja con verduras rehogadas
Una receta sencilla y rica. Las verduras suavizan el toque salado de la soja y queda un plato sabroso sin resultar fuerte.
Paso a paso
- 1
Ponemos las verduras en la olla rápida, las cubrimos con agua y las cocemos durante 4 minutos desde que empieza a salir el vapor.
Enfriamos la olla, la abrimos y escurrimos las verduras. Yo he congelado el caldo para usarlo en otra receta.
- 2
Quitamos la grasa al pollo, lo troceamos, lo sazonamos con las especias y echamos la soja por encima. Lo dejamos así unos 10 minutos.
- 3
Picamos el ajo y lo freímos. Añadimos las verduras y mezclamos bien. Kas sacamos y las reservamos.
- 4
En la misma sartén, sin añadir más aceite, echamos el pollo con toda la soja y dejamos que se cocine a fuego suave hasta que haya reducido toda la salsa.
- 5
Solo queda disfrutarlo. 😋😋
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