Macarrones con verduras, pollo, curry y albahaca

La Ranchera
La Ranchera @cook_4814656
Catalunya

Pasta deliciosa con sabor Mediterráneo.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. Cebolla grande
  2. 5 dientesajo
  3. 6tomates medianos rojos
  4. Sal
  5. Pimienta negra molida
  6. Albahaca molida
  7. Curry
  8. Aceite de oliva virgen extra
  9. Macarrones
  10. Caldo de pollo
  11. 2pechugas de pollo deshuesadas

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner en una cazuela a hervir los macarrones,con sal. Mientras preparamos el sofrito troceando la cebolla,los ajos y los tomates y los pondremos en una paella con aceite de oliva. Añadiremos sal,pimienta molida,

  2. 2

    Curry y albahaca. Removeremos todo y sofreiremos durante cinco minutos y cortaremos el pollo a trocitos y lo añadiremos. Cuando casi este hecho,se pone un chorrito de caldo de pollo.

  3. 3

    Se escurren los macarrones y se añaden al guiso. Se remueve y mezcla todo bien y se rectifica de sal.
    Cinco minutos mas, y... a comer!

  4. 4

    Buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Marieta
Marieta @maria_marieta
Tenían que estar de miedo... seguro seguro seguro y el pollo jugoso y genial. ¡Gracias por la idea!

Escrita por

La Ranchera
La Ranchera @cook_4814656
Catalunya
Artista plástica,profesora y directora de teatro y restauradora de muebles antiguos y obras de arte
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