Invento sabroso y seguro que para volver a repetir en cuanto sobre pollo

Recepte fàcil i sense cap problema fàcil i pràctica. Molts de proteïnes.

La meva professora va voler que ens anéssim amb uns deures per fer durant les vacances de setmana santa: pollastre farcit del que nosaltres volguéssim. Jo vaig decidir fer verdures perquè m'encanten, espero que ho disfruteu! És molt entretingut però divertit per a qui li agradi la cuina. Bon profit!

Aquest pollastre farcit té la particularitat que el preparo en una cassola amb tots els ingredients i el pollastre ja tallat a trossos.

La veritat és que no pateixo gens pel fet de comprar per Nadal més tarrons dels que ens acabem menjant. Després em serveixen durant tot l'any per fer uns guisats excel·lents. En aquest cas, d'aletes de pollastre.

cuinadelamare.com

Mi primera cita con este exquisito plato marroquí fue en Tetuán.En realidad allí quedé enganchado para siempre a la comida marroquí. Pero aquellos briouats eran de pollo o de cordero.Yo  he hecho mis propios briouats, de marisco, que por supuesto no pretenden emular esos magníficos de pollo o cordero de las cocinas populares de Tetuán o Xauen.  Puedes hacer tus propias obleas de pasta brick o bien comprarlas hechas. Aquí puedes ver cómo se hacen.

Aquesta és una de les receptes essencials a la cuina. Imprescindible per a paelles i plats de peix en general.

Es un clásico de la cocina del Empordà y casi toda la Costa Brava, el pollastre amb escamarlans, es un plato de fiesta que originariamente se confeccionaba con langosta. Un típico y ancestral mar y montaña.

El pollo con cigalas es mi receta preferida de la cocina tradicional catalana. Para mi, el mejor mar y montaña del mundo. Uno de esos platos que no sabes lo bueno que está hasta que no lo pruebas, si no lo conoces no te puedes imaginar lo bien que se maridan los sabores, los aromas... Es extraordinario.Este plato no resulta excesivamente caro para lo rico y lo festivo que es y además es muy sencillito de hacer. Las cazuelas tradicionales se cocinan solas: un buen producto, fuego bajo y ¡que se haga solita!  Al cabo de una horita a disfrutar de lo lindo.  Te aseguro que no has probado cosa igual, ya puedes preparar una buena barra de pan para mojar en la salsa, o mejor aún... ¡Dos barras de pan! ^.^Un poco de historia... Este es un plato tradicional de la Costa Brava, un plato de pescadores y gentes del mar. No hace tanto, en las poblaciones de la costa, las cigalas, las gambas y hasta las langostas no eran considerados productos de calidad, mucho menos de lujo.  Los tenían en abundancia y no eran para nada comida de señores si no de gentes pobres. Lo que sí era comida de lujo y de días de grandes celebraciones era el pollo. Los días de fiesta mayor se hacia una buena cazuela de pollo con su sofrito a la catalana, como por ejemplo esté pollo rustido a la catalana. Al día siguiente, para alargar las sobras de este rustido de fiesta mayor se añadía a las sobras de la víspera unas cigalas, unas gambas, una langosta..

Esta receta que en Baleares también la hacen con langosta o bogavante, en casa le damos nuestro toque familiar.

Ideal para arroces y fideguas de pescado y marisco

Esta deliciosa "sopa" es de las más tradicionales de Francia en cuanto a sopas de mariscos se refiere. Se puede tomar tanto fría como caliente por lo que la podremos preparar con anterioridad y servir como primer plato durante estas fiestas.Esta sopa es una opción estupenda de aprovechamiento ya que para elaborarla usamos pieles o caparazones de los mariscos, por lo que, de unos gambas, como es mi caso, podemos obtener dos recetas por lo que además de tener un primer plato delicioso, conseguimos ahorrar en la compra para las fiestas.

No es el típico tartar con sus capas, aquí está a mi manera y a lo rapidito!!! JajajaY si, el plato es infantil jajajjaja

Casi de dieta...

#créativité #gargouillou #health #légumes #Michelbras

Haremos el chiste, va! Que no es lo mismo que ver tu cu...Un plato nutritivo que apetece mucho con la llegada del frío.Atención el jengibre le da un toque picante que, si no te gusta, puedes prescindir de el.A ver si descubrís el intruso no tuberculoso