Albóndigas

A mi manera, como todo!

Otro plato sencillo pero que está muy bueno

#delantaldorado

Receta de la Abueli!

Con carne 50% vacuno 50% cerdo

Están muy buenas y si reposan todavía mejor

Con esta cantidad de carne a mi me han salido 56 albóndigas de las cuales he frito 7 por persona y somos 4 = 28 albóndigas acompañadas de patatas fritas y el resto las he congelado para la próxima vez.

Esta vez he potenciado las albóndigas con la salsa que hice ayer, dotándola de más fuerza y la salsa de las albóndigas la he puesto más "dulce", con las galletas maría

Receta que me pasó mi madre, quedan muy jugosas.

Esta opción de albóndigas es muy fácil y tiene mucho éxito, no os vais a arrepentir 😋

#weekendretoQue cosa más buena!

"A mi hija le encantan con ketchup" 😋😍

Esta receta es muy fácil de cocinar y si tenéis niños en casa seguro que les va a encantar.

Es una mezcla entre una receta que hacía mi madre y algunas cosillas que le hemos ido añadiendo y quitando con el paso del tiempo. Ella las hizo el otro día y en lugar de zanahoria le puso patata, pero el resultado es riquísimo y muy fácil😋. Usamos la olla a presión, 20 minutos desde que empieza a hervir. He de añadir que todos los vegetales usados, son de los huertos de mi padre y mi hermano (ingredientes exquisitos) Gracias 🙂😘

Esta receta es típica de esta Comarca de Alcoy. Me la dió la chef Marta Sirvent, de un curso de cocina. La elaboré el domingo como entrante (aperitivo) muuu ¡que buenas¡ GXL

Siempre a la búsqueda de hacer más llevadera la comida cuando tocan esos productos que a los más pequeños de la casa les cuesta tragar. En este caso hemos elaborado unas Albóndigas de caballa que, sobre una salsa de tomate frito (de bote o casero), se hicieron hasta pocas, de lo a gusto que se las comieron las niñas! A caballear todo el mundo!!

Receta hecha con Mambo cecotec#revistacookpad

Esto es lo que pasa cuando juntamos uno de los mejores ingredientes de nuestra gastronomía cómo es el ajo con una de las mejores elaboraciones que tenemos qué son las albóndigas #WekeendTour

Bueno, existen mil formas de prepararlas y esta receta con unas patatas fritas cumplirán perfectamente nuestra comida sin lugar a dudas... en 3, 2, 1...

Comparto aquí una antigua receta, pero siempre dispuesta para aquellos que hacen de la cocina un culto y un arte, y para quienes recuerdan con mucho amor este arte en manos de la abuela. El plato: albóndigas a la española. Sugiero acompañar con un buen malbec.

#cocinaAbierta #mirecetario2 #YoMeQuedoEnCasa #cocinaparaguardar #cocinaAprovechamiento

tradicional

#mirecetario

Ideal para los días más fríos y económico.