Paso a paso
- 1
Lo primero que hago en en un bol grande echaremos la carne de picadillo sal-pimentada y el resto de ingredientes (huevos, cebolla, ajo, miga que tendremos puesta a remojo con leche.
- 2
Amasamos todo ello muy bien y hecho esto estaremos listos para hacer las bolas (albóndigas)
- 3
Para hacer las bolitas, nos ayudaremos de una taza o un vaso pequeño. Le pondremos un poco de harina para que no se pegue y lo movemos y se hará una bola perfecta.
- 4
Una vez hechas todas las bolas, ponemos una sartén al fuego con bastante aceite y comenzamos a sellar las bolas de albóndiga y las colocamos en una cazuela alta.
- 5
En el aceite que hemos sellado las albóndigas por todos los lados, desechamos gran parte y en el resto, echamos un poco de caldo y removemos con una cuchara de palo la sartén y recogemos los jugos de sellado albóndigas.
- 6
Echamos este aceite sobre las albóndigas y luego el resto hasta cubrirlas le pondremos caldo de carne y como una tacita pequeña de tomate (opcional) y las mantenemos a fuego bajo durante 30 minuto (hirviendo pero despacito)
- 7
Pasado este tiempo, retiramos del fuego y A COMER
Recetas similares
-
Albóndigas de la abuela
Esta es la receta familiar de albóndigas con cebolla y zanahoria. Sencilla y deliciosa
-
Albóndigas de la abuela
Estas son las albóndigas que hacía mi abuela y he querido hacerle un pequeño homenaje.#DelantalGlobal2024 + #DeLaAbuela
-
Albóndigas de la abuela
Ya que en la últimareceta hicimos caldo de puchero, así lo aprovechamos
-
-
-
-
Albóndigas de mi abuela
Mi abuela me enseñó esta receta aunque le he hecho algunos cambios para ajustarla a lo que gusta en casa.Receta rápida que puede salvar una comida cuando no tenemos otro plan.
-
-
-
Albóndigas de mi abuela
Tan sencilla como rica. Yo suemo comprar las albóndigas ya echas y hago yo la salsa, que es súper fácil y que da genial.
-
-
Albóndigas de la abuela 👵
Un receta clásica de las de toda la vida y que queda muy rica. El otro día tenía morriña y las preparé y me encantaron.Aquí os dejo mi receta. La mezcla de las albóndigas esta vez va sin pan ni leche y también quedaron muy tiernas, aunque si quieres que queden más jugosas tenlo en cuenta cuando hagas la masa.Feliz día!! 😘😘
-
Albóndigas de mi bisabuela
Una manera sencilla y con pocos ingredientes que utilizaba mi bisabuela para hacer las albóndigas y la verdad que quedan exquisitas.
-
Las albóndigas de mi abuela
No sé si será la mejor receta de albóndigas, pero lo es para mi, porque es como las hacía mi abuela. Con una salsa sencillísima y humilde conseguía una receta de 10 con la que toda la familia nos chupábamos los dedos
-
Las albóndigas de mi abuela
Se trata de una receta clásica española de albóndigas en salsa. Nunca he probado unas albóndigas más ricas que las que hace mi abuela, a mí no me salen exactamente igual pero la receta es la original, supongo que las abuelas siempre tienen el toque
-
Albóndigas en tomate de la abuela
Plato muy típico como tapa en los bares de mi tierra, Cádiz, donde la cultura gastronómica del "Plato para mojar pan en la salsa" perdura con el paso de los años, independientemente de las nuevas creaciones culinarias. Este plato con un buen pan de pueblo para mojar en la salsa es una divinidad.
-
Albóndigas de carne. Recetas de la Abuela
#1receta1arbol #kingscollegealicante #onerecipeonetree
-
-
Albóndigas de mi abuela 👵 ❤️
Es la receta de las albóndigas en salsa española que hacia mi abuela y me traen muchos recuerdos 🥰🥰❤️
-
-
-
-
Albóndigas sin freír en salsa de la abuela
De esta manera queda la carne súper tierna que se deshace en la boca, aparte que te ahorras unas cuantas calorías y el aceite
-
Albóndigas de mi madre
Las albóndigas que hace mi madre, peculiarmente pequeñas y sabrosas.
Elena Oliva -
Albóndigas de mamá
Esta receta es por mi mamá, la preparación es gracias a ella. Sobre todo cuando cocinaba las albóndigas no podía faltar la ramita de laurel. #lasrecetasdemama
-
-
Albóndigas de la mamma
¡¡Una receta espectacular para dejar a tu familia con ganas de tomar más!!
-
-
Más recetas
Comentarios