Udon con setas y bok choy
Aurora @arukita
Receta rápida y fácil con notas asiáticas, muy versátil
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner agua a hervir y cuando esté hirviendo añadir el bok choiseparado por hojas y los fideos udon (1 paquete por ración)
- 2
Cuando los fideos comiencen a separarse sacar del fuego y colar con agua fría
- 3
En una sartén alta aparte añadir la cebolla cortada en trozos grandes y las setas con aceite de sésamo y rehogar durante un par de minutos a fuego medio fuerte
- 4
En un vaso aparte mezclar medio vaso de agua con una cucharadita de maicena y un buen chorro de salsa de soja y de salsa de ostras
- 5
Cuando las setas este doradas añadir la salsa y bajar el fuego al mínimo y añadir la salsa junto con un poco de jengibre en polvo y mover hasta que espese
- 6
Añadir los fideos a la salsa y mover durante unos segundos con el fuego suave hasta integrarlo con cuidado de no romper los fideos
- 7
Servirlo con semillas de sésamo y bok choipor separado opcional un huevo a la plancha
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aurora le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16943104
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