Udon con zanahorias, espárragos y erizos

#DelantalDorado23, hoy he querido hacer una fusión entre dos sabores muy interesante

Receta rápida y fácil con notas asiáticas, muy versátil

Muy fáciles y rápidos de hacer.

El otro día vi de casualidad un paquetito de pasta udon y me decidí a comprarla por primera vez con idea de prepararla para la comida de hoy. No hicieron falta muchos ingredientes para completar un delicioso y sabroso plato.

https://lacocineranovata.blogspot.com/2018/11/wok-de-udon-con-ternera-y-verduras.htmlNo sabría cómo etiquetar esta receta ya que los fideos udonson japoneses pero el resto de sus ingredientes son chinos.Es un tipo de fideo grueso hecho de harina de trigo, inventado en Japón en el s. VI. Este udonoriginal tenía de 6 a 8 mm de diámetro, era una tortilla plana en forma de "fideo" añadido a la sopa de miso.Se utiliza udonfresco y lo puedes encontrar en tiendas asiáticas envasado al vacío en bolsitas individuales (cada paquete tiene 4 bolsitas, se supone que cada bolsa es para 1 persona). Cuando lo abres es un bloque. Puedes calentar agua para soltar los fideos unos minutos o añadirlos directamente al wok y que se vayan soltando con la salsa, pero de esta última forma es más difícil hacerlo ya que corres el riesgo de partirlos al tratar de separarlos.En estas fotos sólo he utilizado 1 porción de udonpero la receta original es para 4 porciones.

#nooodles #udon #verduras #vegano #vegetariano #comidaasiática #salsadesoja

Los fideos udon son típicos de la gastronomía japonesa, podemos cocinarlo de muchas maneras pero los resultados suenen ser una delicia!

Esta sopa es deliciosa y tiene un toque picante muy apetecible.

#DELANTALDORADO Para hoy les traigo udon con vegetales con acompañamiento de conchita a la parmesana, receta de cuarentena no tiene pierde, a mal tiempo buena cara. Por aquí esta normal todo pero no todo porque sigue el contagio, pero todavía no se han tomado medidas estrictas como en nuestro país, ayer me dieron descanso por un día pero al otro día se continuó trabajando normal > pero va llegar una hora que nos van a mandar a casa, no se cuándo > por precaución mientras tanto estoy privilegiada, vamos a ver hasta cuándo va todo esto, hay gente que trabaja para su día a día con lo que está pasando, es imposible, por eso guardar pan para mayo sería lo mejor quien pudo y quien no.

Es una receta fácil para el caldo de la típica sopa japonesa fideos udon.

Mi inspiración viene del taller de ayer de Cookpad Home Academy. La receta fue de Yakisoba y como hice muchísimos fideos hoy lo hemos aprovechado. Le he añadido curry rojo que le da un sabor picantito muy bueno.

Me encantan los fideos udon y me gusta combinarlos de diversas maneras#CuchillosArcos

Una receta de aprovechamiento, que se puede hacer con todas las verduras que tengamos y queda riquísima.

#abecedario Y aquí la “u”. Fideos japoneses de textura suave. A mis hijos les encantan.

Los fideos udon son unos fideos japoneses de harina que tienen una textura muy buena y cojen bastante sabor.Se puede hacer con tallarines o spaguetis.

#masconmenos

🍜

Como udon frío con sopa caliente.Cocino cuando puedo cosechar mucha berenjena en verano. Por favor, pelar la berenjena porque el color de la sopa se vuelve negro.Hay muchos procedimientos, pero es fácil cocinar simplemente poniendo los ingredientes en una olla. Por favor ajuste con salsa de soja y mirin para encontrar su sabor favorito.https://chicoreceta.work/https://www.instagram.com/chicoreceta/

Esto ha sido un plato que ha ido saliendo a medida que estábamos en la cocina. Hemos empezado en un lado con el champiñón y por otro yo con el brócoli al vapor.

No soy muy amigo de la comida china pero no salió mala.#DelantalDorado23

Me encantan los fideos en caldo al estilo japonés... esta es una versión

Aprovecho lo que me quedó de la reducción de salsa de soja para atacar este socorrido plato y acompañado de un huevo semiduro, a mí hijo mayor no le gusta el huevo Mollet, porque la yema es líquida 😢😢😋😋#brocheta de carpaccio de ternera rellenos de langostinos

#meapunto #koftascurryEn casa nos encanta la pasta y para salir de los típicos espaguetis o macarrones a veces compramos noodles de los que ya vienen cocidos, los mezclamos con lo que nos apetezca y a saborearlos!!En esta receta hemos usado mucha verdurita rica rica y hemos aprovechado restos de lomo de la noche anterior.(Esta es mi receta con al menos una especia para apuntarme al taller de Koftas Curry de Cookpad Home Academy😋😋)#meapunto #koftascurry

Un plato rico, sano y sencillo.