Calabacetis con gambas y salsa pesto

Sencillos pero con mucho sabor.

Hice esta receta para aprovechar parte del pulled pork que cociné el otro día, quedó un plato espectacular!! 😝

Sana, baja en calorías y fácil de hacer.

🥬🧀🥓🌱🧄Es un aperitivo ideal para el domingo y con ingrediente principal de temporada.

#glutenfree

Me lo improvisé para comer y quedó brutal

Tenía muchas ganas de cocinar el calabacín de esta manera pero por no llenar la cocina de más cacharros, me resisto a comprar un espirilizador, que es el utensilio necesario. He visto que con paciencia y tiempo también se puede conseguir haciendo las tiras a cuchillo. Así que, un día por otro, lo iba dejando, ya que pensar en hacer tiras de medio kilo o un kilo de calabacines, me da gran pereza. Ayer, en mi paseo por el supermercado los vi ya cortados... yuhu !! Ya tenía cena para uno de esos viernes en los que lo único que apetece después de una semana trabajando es cena rápida, manta y sofá 😅

#Alambiquecocina

Os recomiendo totalmente esta receta; fácil, rápida, sana y ¡súper sabrosa!

Una receta sencilla, rica y qué te soluciona un entrante o una cena ligera

#ElGordoDeCookpad

Una ensalada para disfrutar a lo grande de una comida saludable#recetasfit #dietbox

Desde que probé el calabacín de esta forma, cada vez me gusta más cocinarlo así. Aunque venden los espaguetis ya hechos, optamos por comprar un aparato espiralizador para hacerlos en casa, ya que lo vamos a hacer a menudo y preferimos que sea recién cortado.#mirecetario #realfood

S P I R A L I Z A 👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻Me encanta el calabacín, está compuesto en un 95% de agua, tiene mucha fibra y pocas calorías. 100gr de calabacín solo aportan 15gr de calorías, pero en cambio contiene una muy buena cantidad de minerales. Es una muy buena alternativa para esos días en los que se antoja pasta, muuucha pasta!! Pues come, pero muuucho calabacín!!! jajajLo acompañe de un pesto casero de aguacate (debido a mi obsesión por este alimento), unos cherries, requesón y huevo.Podéis verlo en video aquí:https://www.youtube.com/watch?v=b2WlC8oK3bYEs una receta sencilla, ni la cociné, todo está crudo y vivo!Espero que os guste, y que la compartáis con alguien especial.

El pesto normalmente es una salsa para pasta que es nativa de la Italia. Hoy les propongo una salsa un poquito diferente. Salsa al pesto de calabacín. Así así como lo escuchas😍

Fácil y deliciosa!

Es una receta muy fácil de hacer con la herramienta para hacer los espaguetis que la encontraremos en una ferretería.

Para mi familia, la salsa pesto es la mano de santo, la utilizo para aderezar muchos platos. Pero lo más que me gusta, es utilizarlo para la pasta cocida, así sin nada, solo la pasta y mucha salsa pesto.La mujer de mi hijo me regalo de su huerta un montón de albahaca fresca. Me refiero que las hojas sea tiernas y que no llegue a florecer. Me gusta preparar la salsa pesto y guardarla en la nevera en un frasco con cierre hermético. Así siempre la tengo a la mano para salir de un imprevisto.Como se sabe la albahaca contiene muchos nutrientes y no debemos pasar de estas hojas verde intenso y con un perfume particular. También se puede añadir la albahaca en las preparaciones de salsas, cremas, ensaladas, bocadillos, etc.La salsa pesto viene de Italia, pero en día de hoy se prepara muy diferente de la receta original que normalmente se prepara con piñones. A mí me gusta diversificar mucho la salsa pesto, cada vez cambiando los frutos secos. Es muy importante el parmesano y utilizar un buen aceite de oliva virgen extra en la preparación de la salsa pesto.A mí me encanta solo utilizar las hojas de albahaca, pero hay tantas versiones de esté salsa, cambiando la albahaca por otras hojas verdes. Cada uno con que tiene a la mano.

Sano, nutritivo...bueníssimos

Cómo me gustan los espaguetis de calabacín, son tan sencillos de hacer y quedan bien con cualquier cosa.Riquísimo! Os lo recomiendo!#entrantes #realfood

Deliciosa y sencilla salsa al pesto, para combinar con cualquier pasta. Yo normalmente la uso con espaguetis.Es mejor hacerla una hora antes de consumirla, para que espese un poco.#vegetal #mundo