Espaguetis de calabacín con pesto de avellanas

Una receta sencilla, rica y qué te soluciona un entrante o una cena ligera
Paso a paso
- 1
Lavar, secar y cortar las puntas y poner en un espirilizador (si no tienes, saca lonchas muy finas con cuchillo o mandolina y corta en tiras finas)
- 2
Sacar los espaguetis
- 3
Poner entre hojas de papel absorbente para que pierdan todo el líquido (cambia el papel hasta que salga bastante seco)
- 4
Mientras se secan, puedes preparar los tomates cherry confitados en caso de que no los tengas hechos (yo suelo tener en la nevera)
- 5
Preparar el pesto poniendo la albahaca, las avellanas, el queso rallado, un poco de sal y aceite de oliva virgen extra en el vaso de la batidora
- 6
Batir bien añadiendo más aceite al hilo si es necesario. Reservar
- 7
Una vez secos los espaguetis poner en un plato de servir
- 8
Añadir los tomates cherry confitados con un poco del aceite del confitado. Mezclar bien
- 9
Añadir el pesto por encima y un poco más de queso rallado
- 10
Servir recién hecho
- 11
Buen provecho!!!
Recetas enlazadas
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Espaguetis de calabacín con pollo y pesto de avellanas


Espaguetis de calabacín con pesto de anacardos


Espaguetis de calabacín con pesto de aguacate


Espaguetis de calabacín con pesto de aguacate


Espaguetis de calabacín salteados con pesto de aguacate


Espaguetis de calabacín y calabaza al pesto


Espaguetis de calabacín con pesto de brócoli


Espaguetis de calabacín y zanahoria rallada con pesto de aguacate


Espaguetis de calabacín, champiñones con pesto de nueces


Espaguetis de calabacín al pesto con huevo poché


Espaguetis de calabacín con pesto naranja de anacardos casero


Pesto con espaguetis de calabacín


Espaguetis de calabacín con pesto y chorizo


Spaghetti de calabacín al pesto con migas de tomate


Espaguetis de calabacín al pesto con tomatitos cherry


Sartenada de espaguetis de calabacín y huevos con pesto


Spaghettis de calabacín y salsa pesto


Espaguetis de calabacín con pulled pork y salsa pesto


Espaguetis / Tallarines de calabacín con Salsa Pesto (vegana)


Tallarines de calabacín al pesto


Spaghetti de calabacín con pesto de aguacate y cherries


Espaguetis y pesto de calabacín


Espaguetis con pesto de avellanas


Espaguetis con falso pesto de calabacín


Espaguetis veganos de calabacín al pesto


Espagueti de calabacín con pasas


Espaguetis con pesto de guisantes y almendra


Espaguetis de calabacín con salsa de aguacate, albahaca y piñones


Espirales con pesto de calabacín


Espaguetis con "pesto" de almendras

Comentarios (2)