Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos las alcachofas en tiras y las vertemos en una olla donde vamos a hacer el hervido.
- 2
Pelamos y chascamos en trozos medianos las patatas y las añadimos.
- 3
Añadimos 2 dientes de ajo laminados, 1 cucharada sopera de sobrasada, los tacos de jamón, un chorro de aceite de oliva y sal.
- 4
Dejamos hervir hasta que quede todo guisado. Si la patata no ha espesado mucho el caldo, añadir una cucharada de pan rallado para que espese.
- 5
Ya solo queda servir caliente y espeso para degustarlo en su punto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Carlos le encantará ver cómo quedó.
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