Calabacín relleno de setas con jamón, queso y sobrasada

Ya he comprado varias veces este tipo de calabacín que parecen calabazas pequeñas. Para mi es la cantidad ideal para una sola persona.En esta ocasión lo he rellenado con setas cultivadas salteadas con jamón ibérico, un chorro de albariño y gratinado con queso mozzarella. Ha quedado riquísimo.

Una combinación muy sabrosa, que me ha gustado mucho.#1receta1árbol#ElGordoDeCookpad!!

Hoy he preparado este calabacín relleno con setas, anchoas, ciruelas secas, gratinado con queso mozzarella y adornado con unas aceitunas rellenas.

Una receta muy facilita e ideal para cenar, por ejemplo. También los hago de berenjena, simplemente sustituyéndola por el calabacín.

Sorprendente la combinación, quedó muy rico y es un excelente primer plato.

La foto no es la mejor, me equivoqué de queso al comprarlo y encima se me ha deshecho todo al pasarlo al plato 🥲 Pero el sabor es buenísimo!

Hay que comer cinco piezas entre frutas y verduras que es lo recomendable, pues aquí está una de las muchísimas recetas en las que están incluidas.

Hoy tenía unos calabacines italianos, los que son alargados y se me ocurrio hacerlos rellenos con jamón y salsa bechamel, m gusta mucho como queda esta mezcla. Los deje preparados para la cena, así que todavía no tengo la foto del plato terminado, cuando los gratines la pongo. Esta receta es económica y rendidora, te deja satisfecho.

Os comparto una receta clásica de calabacín relleno de carne picada. Debido a que la verdura rellena es versátil y común en muchas culturas, es difícil rastraer su origen.Los calabacines rellenos son una opción perfecta para una cena saludable y reconfortante ya que el sabor suave del calabacín y las setas, el sabor salado de la carne picada, la mantequilla y el tomate triturado junto al sabor dulce de la cebolla, el puerro y el pavo, le aportan una textura heterogénea de gran riqueza nutricional. Os la comparto, espero que os guste.

Aprovechando que encontré unos calabacines de oferta muy buenos preparé esta receta sencilla y deliciosa con ingredientes que ya tenía en la nevera, jamón york en lonchas finas y queso cáscara colorada. Piqué ambos ingredientes y los mezclé con un sofrito de cebolla y pimiento. Añadí la pulpa de los calabacines y unos huevos duros picados. Riquísimos, livianos y económicos.

El huevo se suele desparramar por la bandeja del horno, no importa! Al empatar, poner por encima las escamas que han quedado en la bandeja tostadas! #calabacin #gratinado

En esta receta aproveché lo de la nevera y la elaboración estilo de mi amiga y gran cocinera Gabriela.Gracias. Nos encantó.

El calabacín es una magnífica hortaliza, muy versátil en las cocinas. Una de las formas más sugestivas y vistosas de cocinarlo es precisamente rellenándolo con otros productos punteros en nuestras recetas de gastronomía como son los vegetales y hortalizas además de unos hermosos champiñones, terminando con una buena cantidad de queso que le aportará un plus de untuosidad y sabor.

Esta receta está muy buena, es muy vistosa y fácil de elaborar. Ideal para cualquier festividad.

Riquísimo este calabacin relleno de verduras salteadas y setas, es ligero y muy saludable, ideal como entrante. Se hace en poco tiempo y es muy fácil de elaborar.

Calabacín relleno en este caso de carne, pero también lo hago con soja texturizada y queda buenísimo…

Una alternativa más sana a la lasaña. Lo que más trabajo da es pelar el calabacín, pero como la carne es blanda no se tarda mucho.

El calabacín relleno es uno de los platos que nos gusta mucho. Hacía bastante tiempo que no lo cocinábamos así. Sólo nos quedaba uno. Acompañado de lo que quieras, puede ser un buen plato para dos personas.

Para hacer limpio el cajón de la nevera y seguir recibiendo verduras del huerto de mi suegro!

Hoy vamos a hacer un calabacín relleno muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo!

#delantaldorado

#Vacía tu neveraEsto son calabacines que han crecido mucho es recomendable sacar la pulpa y semillas y desecharlas, podemos darselas a las gallinas o hacernos una infusión o caldo si las comemos pueden ser indigestas.

Un plato ligero, rápido, fácil