Habitas con verduras, morcilla y sobrasada

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.

Un plato muy interesante con la variedad de sabores 😋😋😋 y mucho umami

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Ingredientes

30 minutos
3/4 raciones
  1. 1bote y medio de habitas confitadas
  2. Unostallos de bimi
  3. 1/2morcilla de cebolla
  4. 2 rodajassobrasada
  5. 1/4de cebolla
  6. 1/2pimiento 🫑
  7. 1/4pimiento rojo
  8. Hojashierbabuena
  9. Sal 🧂

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Picamos las verduras y las pochamos a fuego ❤️‍🔥 medio, ponemos un poco de sal 🧂

  2. 2

    Cuando estén pochadas agregamos la morcilla y la sobrasada, lo integramos

  3. 3

    Mientras preparamos el bimi, el tallo lo hacemos en láminas y el resto, entero y troceado, se lo agregamos

  4. 4

    Ponemos las habitas, las guisamos y Picamos la hierbabuena

  5. 5

    Servimos con la hierbabuena por encima, que nos refrescará en boka, y con una cerveza 🍻 bien fría creo que lo tenemos

  6. 6
  7. 7

    Pan para sucar 😂😂😂😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.
Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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