Filete de pavo encebollado
Ramón Palmerín Granado @cocinosinsal
Hoy mi hijo me ha sorprendido con este rico plato.
Filete de contramuslo de pavo rico, rico. No tengo las fotos del paso a paso por que no lo he cocinado yo, pero seguir bien los pasos y gozaréis comiendo
Las patatas eran sobras de anoche.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una olla de cuello ancho añadimos aove, una vez caliente introducimos los filetes de uno en uno, cocinamos por ambos lados y reservamos.
- 2
El mismo aove añadimos los ajos y la cebolla bien troceada.
Cocinamos a fuego medio, una vez pochada añadimos el vino y cocinamos hasta reducir. - 3
Con la ayuda de una batidora, batimos la salsa, le añadimos los filetes previamente apartados y unas patatas que sobraron de anoche.
- 4
Servir y vistos
- 5
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ramón Palmerín Granado le encantará ver cómo quedó.
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En octubre del 2021 me extirparon un riñón con cáncer en fase número 2. Me aconsejaron evitar la sal. Así que empecé a comer sin sal y procuro comer lo menos procesado posible.Siempre me ha gustado cocinar, y ahora es cuando realmente empiezo a entender la cocina y a disfrutar de ella. Creo que cocinar con cariño, despacito, sin prisa, le da un gusto diferente a la comida. Si le añadimos algún toque de sabor es cuando no necesitamos la Sal.
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