Galletas de avena y banana con nibs de cacao 🥣 sin azúcares 🥚 sin edulcorantes 🥛 sin balanza

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Inspirada en la receta del recetario de @yudithRE ♥. Luego, un montón de cambios, pero arranqué con su receta.
¡Gracias Yudith! 😀
#educandoelpaladar #sinazucar #sinedulcorante #banana #frutasdeestacion #avena #galletasdeavena #aptodbt #nibs #nibsdecacao
Con productos certificados #singluten

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 🍌 1 banana madura
  2. 🍌 1 huevo
  3. 🍌 1 cda sopera de leche en polvo
  4. 🍌 1 cdta extracto de vainilla
  5. 🍌 ¼ cdta canela molida (opcional)
  6. 🍌 1¼ a 1½ de taza de avena (cantidad estimada según tamaño de banana y huevo) (*)
  7. 🍌 2 cdas de nibs de cacao (opcional, se puede reemplazar por trocitos de frutos secos, deshidratados o chocolate alto contenido en cacao o nada)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    (*) se puede usar cualquier tipo de avena. En este caso yo estoy combinando parte de copos gruesos con parte de harina de avena.

  2. 2

    Pisar la banana con el huevo, ayudándose con un tenedor. Una vez hecha puré, agregar los otros ingredientes y mezclar bien.
    Dejar reposar unos 15 minutos mientras precalentamos el horno a temperatura media.

  3. 3

    Sobre una fuente con papel para horno, o enmantecada o antiadherente, colocar montoncitos de masa, ayudándonos con dos cucharas.

  4. 4

    Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 20 minutos o hasta que los bordes estén doraditos.
    Dejar enfriar sobre rejilla y a disfrutar sanamente.

  5. 5

    Los nibs de cacao.
    Les dejo enlace de otra receta con nibs, también sin azúcar ni edulcorante.

  6. 6

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Comentarios

Escrita por

Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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