หมูผัดโคชูจัง (Stir fried pork gochujang)

Will
Will @will_pnd
กรุงเทพฯ, ไทย
แชร์

ส่วนผสม

30 นาที
2-3 คน
  1. หมูติดมัน (ในที่นี้ใช้สันคอหมูสไลด์) 400 กรัม
  2. ต้นหอมญี่ปุ่น 1 ต้น
  3. พริกแดง 4-5 เม็ด
  4. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  5. โคชูจัง 3 ช้อนโต๊ะ
  6. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  8. พริกป่นเกาหลีแบบเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
  9. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
  10. พริกไทย
  11. งาขาว

วิธีทำ

30 นาที
  1. 1

    ผสมโคชูจัง, พริกป่นเกาหลี, ซีอิ๊วขาว, น้ำตาล, กระเทียมสับ, น้ำมันหอย และพริกไทยลงไปคนให้เข้ากัน

  2. 2

    ใส่หมูติดมันสไลด์คลุกในซอสที่ผสมให้ทั่ว จากนั้นใส่หอมใหญ่และต้นหอมญี่ปุ่นลงไปคลุกให้เข้ากัน

  3. 3

    ตั้งกระทะใส่น้ำมัน (ไม่ต้องใส่เยอะมาก เพราะมันในเนื้อหมูจะออกเพิ่ม) และเทส่วนผสมลงไปผัดให้สุก

  4. 4

    โรยพริกแดงและงาขาวลงไปตกแต่งให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
Will
Will @will_pnd
เมื่อ
กรุงเทพฯ, ไทย

ความคิดเห็น (8)

Fern chun-ngarm
Fern chun-ngarm @CookinTV
ลองทำแล้วอร่อยมากเลยค่ะ เปลี่ยนหมูเป็นไก่แทน คนที่บ้านชอบมาก ถ่ายรูปไม่ทันไว้ทำอีกรอบแล้วจะมาส่งการบ้านให้ดูนะคะ รอติดตามสูตรต่อไปอยู่นะคะ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน