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Pescado empapelado

Angel Mier Beaujean
Angel Mier Beaujean @cook_9826748
México, Ciudad de México, México

Fácil y rápido para preparar filetes de pescado muy buenos

Pescado empapelado

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Ingredientes

30 mins
4 raciones
  1. 4filetes de pescado (tilapia o similar)
  2. Papel aluminio
  3. 2 dientesajo finamente picados
  4. 1 cdtamostaza
  5. 1 cdtajugo Maggi
  6. 1 cdtapaprika
  7. 1 cdtapimienta molida
  8. 1 cdamayonesa
  9. 1zanahoria
  10. 1papa
  11. 1/4cebolla
  12. Mantequilla
  13. Perejil

Paso a paso

30 mins
  1. 1

    Para hacer el aderezo, mezcla la mayonesa+mostaza+jugo Maggi+paprika+pimienta+ajo

  2. 2

    Corta en rodajas finas la zanahoria+papa+cebolla

  3. 3

    Unta cada filete por ambos lados con el aderezo

  4. 4

    Corta trozos del papel aluminio para que quepa cada filete y se pueda envolver completamente

  5. 5

    Unta cada trozo de papel con mantequilla y pon los filetes en cada uno

  6. 6

    Encima de cada filete, agrega el cilantro y las rodajas de zanahoria+papa+cebolla y envuelve hasta que queden bien sellados

  7. 7

    En una sartén a fuego medio, coloca los pescados empapelados por 10 minutos y luego voltea y deja otros 10 minutos

  8. 8

    Acompaña con arroz o ensalada

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Angel Mier Beaujean
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