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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 150 grcebolla
  2. Perejil fresco
  3. 50 graceite de oliva
  4. 40 grharina
  5. 50 grvino blanco
  6. 300 grcaldo de pescado
  7. 100 grsalmón ahumado en trozos
  8. 150 grgambas crudas peladas
  9. Pimienta negra
  10. 200 grmacarrones
  11. 100 grespinacas baby
  12. Queso rallado
  13. Sal

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Hervimos la pasta según instrucciones del paquete. Enfriamos y reservamos.

  2. 2

    Poner en el vaso la cebolla, el perejil y el aceite. Trocear 2 segundos/ velocidad 5 y sofreír 4 minutos/120°/ velocidad 1

  3. 3

    Agregamos la harina y rehogamos 2 minutos/120°/ velocidad 1

  4. 4

    Incorporar el vino y programar 1 minuto/varoma/ velocidad 1

  5. 5

    Añadimos el caldo y programar 4 minutos/100°/ velocidad 1

  6. 6

    Agregamos el salmon ahumado, las espinacas y las gambas. Salpimentamos. Ponemos 1 minuto/100°/ giro a la inversa/ velocidad cuchara.

  7. 7

    Mezclamos la pasta con la salsa y espolvoreamos con queso rallado. Servimos caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Selena Grimes Rodriguez
Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes

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