Pasta con salmón y espárragos trigueros

Silvia Rivas
Silvia Rivas @srborrajo
Galicia

Para hacer la receta más sana, se puede usar pasta integral

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Ingredientes

30 minutos
2-3 raciones
  1. 200 gramospasta
  2. 200 gramossalmón
  3. 1 manojoespárragos trigueros finos
  4. 1 brickpequeño leche evaporada baja en grasa
  5. Sal
  6. Aceite
  7. Pimienta negra

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cocemos la pasta según las indicaciones del envase.

  2. 2

    En una sartén (yo lo hago en wok por comodidad), calentamos un poco de aceite. Echamos los espárragos y removemos para que se vayan haciendo. Cuando les falte poco, añadimos el salmón y salpimentamos al gusto.

  3. 3

    Cuando el salmón esté hecho, quitamos el aceite sobrante, añadimos la pasta escurrida y echamos la leche evaporada. Recogemos hasta que la leche empiece a hacerse más densa y ya podemos servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Silvia Rivas
Silvia Rivas @srborrajo
Galicia
Soy fan de la cocina, sobre todo de la repostería. Me tuve que poner a dieta y he descubierto que nuevas recetas que quiero compartir con los demás, por si pueden resultar útiles a personas que quieran bajar de peso o llevar una vida saludable.
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