Almejas a la marinera (estilo gallego)

Israel Mingo @israelmingo
Paso a paso
- 1
Cortamos las cebolletas en una sartén con un poco de aceite y dejamos que pochen
- 2
Picamos los ajos y echamos a la sartén
- 3
Echamos la cucharada de harina y movemos hasta que coja cuerpo
- 4
Seguidamente echamos el vaso de vino y dejamos evaporar el alcohol sin dejar de remover para que coja cuerpo con la harina
- 5
Echamos las almejas y removemos para que coja los sabores de la sartén
- 6
Picamos el perejil y echamos encima de las almejas, ligamos todo durante un par de minutos
- 7
A disfrutar !!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Israel Mingo le encantará ver cómo quedó.
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