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Ingredientes

  1. 1 kilogramoalmejas grandes de carril
  2. 1/2cebolla
  3. 2ajos tiernos
  4. 1 vasopequeño de vino blanco
  5. Laurel, sal, perejil, harina

Paso a paso

  1. 1

    Se hacen las almejas al vapor. Se reservan en un plato y se cuela el caldo para más tarde.

  2. 2

    En una cazuela se echa la cebolla picada y se deja que se rehogue. Cuando vemos que esta echamos una cucharada de harina, removemos.

  3. 3

    Por último, el vino blanco, el caldo de las almejas, el perejil y el laurel. Dejamos que se ligue todo y echamos las almejas con la concha, removemos. Se sirven calientes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
Que buenas Adela :) ME encantan y este año no me han tocado!!!!

Escrita por

Adela Alonso Gallegos
Adela Alonso Gallegos @cook_11826637
Alicante
Intentando cada día vivir el momento
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