Ensalada 🥗 de bacalao (esqueixada) 🫒 🍅 🌶️ 🧅
Gema la gaditana @Tevasapuntar
Familia llegan las comidas fresquitas, sanas y deliciosas como esta esqueixada que es una auténtica maravilla, creo que es lo que voy a comer todo el verano 😂😂 no puedo con estos calores, vamos a la cocina 🧑🍳 Sed felices 😜 #revistacookpad
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero de todo nuestra mise en place, todos los ingredientes que vamos a necesitar para nuestra ensalada y manos a la obra.
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Desmenuzamos las migas, añadimos pimienta y aceite de oliva y lo dejamos en la nevera reservado.
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Pelamos y picamos la cebolleta 🧅 Pelamos y picamos los pimientos 🫑
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Pelamos y picamos los tomates 🍅 y por último los aguacates 🥑,todo en brunoise, la cebolleta la he picado con la picadora y todo lo demás a mano para poner los trozos a mi gusto.No pongo sal 🧂 más que la del propio bacalao.
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Sacamos el bacalao de la nevera y añadimos todo, un poco más de aceite y pimienta y mezclamos muy bien.Volvemos a llevar a la nevera antes de servir para que este fresquita y a disfrutar, seguro, seguro Tevasapuntar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gema la gaditana le encantará ver cómo quedó.
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Tengo un blog de cocina q se llama Tevasapuntar con recetas a vuestra disposición ,las iré poniendo x aquí poco a poco .Soy una amante de la cocina y el buen comer y los q me conocen dicen q tengo buenas manos ,q lo dicen ellos q no yo jejeje. Si tenéis dudas o preguntas con alguna receta o ingredientes no dudéis en preguntarme,os contesto en cuanto os lea ,a cocinarrrrrrhttp://tevasapuntar.blogspot.com/?m=1
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