Canelones de verdura y carne con bechamel

Rominita
Rominita @cook_6387297
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Ingredientes

1 hs y 15 minutos
4 (3canelones c/u)
  1. Para el relleno:
  2. 300 grcarne picada
  3. 1 bolsaespinaca deshidratada o acelga un atado
  4. 1cebolla
  5. 1/2pimiento
  6. 1cebolla verdeo
  7. Condimentos sal ají pimentón pimienta provenzal cond para pizza
  8. Panqueque: 2 huevos
  9. 1 tazaharina común
  10. 1 tazaleche. Sal una pizca
  11. 500 gsPara la boloñesa: picada
  12. 1/2puré tomate
  13. 1cebolla
  14. 1/2pimiento
  15. 1 cubocaldo de verduras
  16. Condimentos a gusto: orégano ají pimentón sal

Paso a paso

1 hs y 15 minutos
  1. 1

    Comenzar hirviendo la espinaca o acelga reservar colocar en una sartén aceite y colocar las verduras para comenzar el relleno agregar la carne una vez cocida la verdura luego mezclar todo y si gustan agregar salsa bechamel(mi recetario) yo utilicé 3/4 taza para el relleno el resto para decorar.

  2. 2

    Para los panqueques mezclar todos los ingredientes hasta obtener una pasta fluida calentar bien el sartén con aceite y dorar los lados apenas para que tenga luego movimiento.

  3. 3

    Para la salsa colocar las verduras con aceite y saltear agregar el tomate y la carne cocinar por 20 minutos hasta que este la carne cocida sal y condimentarla a gusto.

  4. 4

    Presentar la bandeja disponer los canelones luego las salsas y queso rallado gratinar en horno luego servir y listo !

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