Perfect Pancake ฟูๆนุ่มๆ

ploybites
ploybites @cook_5945129
Tokyo . Japan

ใครชอบแพนเค้กยกมือขึ้น ~ พลอยคนนึงแหละที่ชอบทานแพนเค้กมาก
วันนี้เอาสูตรแพนเค้กฟูๆนุ่มๆมาฝาก ทำง่ายเช่นเคย พร้อมแล้วไปดูส่วนผสมกันเลย

Perfect Pancake ฟูๆนุ่มๆ

ใครชอบแพนเค้กยกมือขึ้น ~ พลอยคนนึงแหละที่ชอบทานแพนเค้กมาก
วันนี้เอาสูตรแพนเค้กฟูๆนุ่มๆมาฝาก ทำง่ายเช่นเคย พร้อมแล้วไปดูส่วนผสมกันเลย

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

1-2 เสริฟ
  1. แป้งเค้ก 100 กรัม
  2. แป้งอเนกประสงค์ 100 กรัม
  3. น้ำตาล 30 กรัม
  4. ผงฟู 12 กรัม
  5. เกลือ 3 กรัม
  6. นมสด 240 กรัม
  7. เนยจืดละลาย 60 กรัม
  8. ไข่ 2 ฟอง

วิธีทำ

  1. 1

    [ผสมของแห้ง] ร่อนแป้งเค้ก แป้งอเนกประสงค์ น้ำตาล ผงฟู และ เกลือ

  2. 2

    [ผสมของเหลว] ในชามใบใหญ่อีกใบ ผสมนมสด ไข่ คนให้เข้ากัน

  3. 3

    เอาของแห้งที่ร่อนแล้ว ค่อยๆเทลงในชามของเหลว แบ่งเทสัก 2-3 ครั้ง คนพอให้ไม่มีเนื้อแป้งเป็นผงๆเหลืออยู่ ระวังอย่าคนมากเกินเพราะจะทำให้เนื้อแป้งแข็ง ไม่อร่อย (ข้อนี้สำคัญมาก)

  4. 4

    เทเนยจืดละลายแล้วลงในส่วนผสม คนให้พอเข้ากัน

  5. 5

    เตรียมกระทะก้นแบน (nonstick pan) ตั้งเตาที่ไฟกลาง ใส่เนยเล็กน้อย ถ้าอยากได้แพนเค้กหน้าเรียบเนียน แนะนำให้ใช้กระดาษซับน้ำมันเช็ดเนยออก เอาแค่ให้เนยเคลือบอยู่บนผิวกระทะ

  6. 6

    ค่อยๆเทส่วนผสมให้ได้ขนาดแพนเค้กที่พอใจ

  7. 7

    สังเกตว่าถ้าแพนเค้กเริ่มมีฟอง(ประมาณ 2 นาที) แสดงว่าสุกแล้วให้กลับด้านได้ ส่วนแพนเค้กอีกด้านจะใช้สุกเวลาประมาณ 1 นาที

  8. 8

    เรียงแพนเค้กตามใจชอบ ทานคู่กับผลไม้ แยม น้ำผึ้ง หรือ Maple syrup ตามใจชอบ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
ploybites
ploybites @cook_5945129
เมื่อ
Tokyo . Japan
A girl who have an ultimate passion for something edible. Discovering food recipe and delicious food is her full-time job. Find more about ploybites >>> ploybites.wordpress.com
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน