Mezclamos la harina con la levadura, y la dejamos hermanarse... Mientras cortamos y lavamos al puerro, que ya lavau lo cortamos en tiritas entre 1, 78 y 2, 11mm de ancho, abrimos y deshydratamos a los mejillones

Ahora, pelamos y prensamos al ajo, lo salamos con 1/5 de cucharadita de sal fina, lo oreganeamos, pimentoneamos..........

Ajíamos, aguacheamos y revolvemos para la izq. para inmediatamente abocarnos a la pizca r trozado de los rojos tomates bronceados del sol (casi que Ray Bradbury)...........

Y ahora presentamos al mónja y empezamos a darle a los gatos que solo manguéan.............y amasamos la masa unos 10 min.

A por lo menos media hora, la dividimos en dos mitades una más grande que la otra, y estiramos en dos pizzas, una apenas más grande ya que la dif fue 70 gr 400 y 470g..........

Aura las Academiamos, con el menjunge Academico, y las perforamos con el probador de coccción de papas o con un tenedor y las puerriamos y tomateamos, para volver a esperar otra media hora.

LLegado el tiempo, encendemos el horno y horneamos 8-10 min, en la zona de arribeños a la más chica, y cuando la sacamos hacemos lo mismo con la otra, mientras... mejilloneamos, alcauciliamos y queseamos.........

Y la mandamos al horno, pero el la parte de abajo, con este a 200 gr y ventilador............A los 12 minutos, de su entrada ya esta la primera así que almorzamos y esperamos a la segunda, y nos olvidamos de fotografiar.

Salieron de recontra perlasss.