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Ingredientes

  1. 600 ggarbanzos hervidos
  2. 12tomates secos hidratados
  3. Jugo de una naranja y medio limón
  4. 9 gSal
  5. 40 gAceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Hidratar los tomates en agua caliente, hervir 5 minutos.

  2. 2

    Colocar todos los ingredientes en la procesador y listo. En caso que necesite líquido agregar el agua de hidratación de los tomates.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Norali
Norali @norali
Espectaculares todas las versiones de Hummus que nos compartís !!! hay para todos los gustos 🙌🏻

Escrita por

Mate de Calabaza
Mate de Calabaza @Marian_LP
Caba, Argentina
Cocinar me desconecta de la rutina, me divierte, me libera la mente creando cada plato en que agregarle o como hacerlo. Cocinar me llava a las tradiciones de mi familia, a las de la socidad en la que vivo, inspirandome a conocer la de otros lugares. Cocinar me conecta con la pachamana, la que nos provee los elementos e ingredientes que uso a diario. Desde el 2022 soy ovolacteovegetariano.
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