Berenjenas empanizada con lentejas o Sándwich de berenjena 🍆
Crisaury @cook_4629248
Les cuento que este plato salió de la necesidad de comer saludable, porque en casa nos encantan el carbohidratos, pero queríamos berenjena crujiente y tarannnnn el resultado fue exquisito 🤤🍆
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar, pelar y cortar en rodajas la berenjena y sazonar al gusto y dejar reposar.
- 2
Licuar en seco la lentejas y condimentar y echar en un recipiente.
- 3
Batir los huevos con sal en un bol pequeño. Una
- 4
En un recipiente cortar en rodajas el tomate y dejar reposar.
- 5
Una vez la todo preparado individualmente, se toma la rodajas y se pasa primero por el huevo y luego por la lentejas triturada (polvo) y se coloca en sartén medio caliente hasta que esté cocido.
- 6
Una vez cocida la berenjena coloque a su gusto el tomate y la salsa ya elaborada y culmina con una rodaja de berenjena
- 7
NOTA: PUEDE AGREGAR SALSA A SU GUSTO EL INCLUSO PUEDE AGREGARLE CARNE.
ME CUENTAN QUE LES APARECE 😏😏😏😏😏☺️🍆
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Crisaury le encantará ver cómo quedó.
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