Ceviche vegetariano o ensalada de palmitos

Natalia Valdenegro
Natalia Valdenegro @rubia19xx

Ceviche vegetariano o ensalada de palmitos

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Ingredientes

20 minutos aprox
  1. 2tarros de palmitos
  2. 2paltas
  3. 1Pimentón rojo
  4. 1/2cebolla morada
  5. 4limones
  6. Cilantro

Paso a paso

20 minutos aprox
  1. 1

    Cortas los palmitos en cuadritos y lo agregas a un bowl o ensaladera

  2. 2

    Cortas el pimentón rojo en cuadritos también y lo agregas al bowl donde están los palmitos

  3. 3

    Cortas la cebolla en pluma y la agregas al bowl

  4. 4

    Revuelves todo y agregas el jugo de 4 limones, vuelves a revolver y agregas sal a gusto

  5. 5

    Partes la palta en dos, le quitas el cuesco, la cáscara y la partes en cuadritos.
    La agregas al bowl

  6. 6

    Una vez agregada la palta, vuelves a revolver y le echas el cilantro (opcional) y a disfrutar 🤤

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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