Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y el morrón ( también el ajo si usan fresco, yo usé seco. Saltear en aceite.
- 2
Añadir la proteína de soja y saltear un minuto más.
- 3
Agregar pimentón a gusto y saltear unos segundos. Agregar un poco de agua enseguida para que no se queme.
- 4
Agregar la pulpa de tomate y mezclar.
- 5
Agregar los condimentos y el azúcar (yo usé 2 terrones)
- 6
Agregar más agua, las lentejas y la hoja de laurel. (La cantidad de agua necesaria para que las lentejas estén cubiertas)
- 7
Cocinar por unos 15 minutos aproximadamente. Ir agregando más agua si es necesario.
- 8
Servir sobre arroz blanco (opcional)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mónica le encantará ver cómo quedó.
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