ข้าวตังหน้าตั้ง

ไม่ชอบใช้น้ำมันในการทำอาหารค่ะ โดยเฉพาะการทอดที่ใช้นำ้มันเยอะๆ เลยใช้ rice crackers สำเร็จรูปแอบอบมาแทน อร่อยไม่แพ้กันเลยค่ะ (หัดทำเมนูนี้ครั้งแรกค่ะ)

ของว่างไทยโบราณเป็นครั้งแรกที่ทำ คิดอยากกินก็ต้องลงมือทำไม่มีอะไรยากเกินไปถ้ายังไม่ได้ลอง สัดส่วนปริมาณขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคนเอาที่อร่อยเรา👍 #เรื่องราวดีๆ

นานๆครั้งจะลงมือทำสักที เพราะต้องพิถีพิถันกันเลยทีเดียวล่ะ ทำวันนี้ได้กินพรุ่งนี้ ไม่ใช่เพราะอะไร เหนื่อยช่ะก่อน

อยากกินลาบขึ้นมา พอดีมีเนื้อเป็ดบดที่ซื้อมาจากซีพี เลยทำลาบเป็ดซะเลย วัตถุดิบหาเอารอบๆบ้านและของในตู้เย็น เท่าที่หาได้ครับ ส่วนเครื่องในถ้าใส่เพิ่มเข้าไปก็ได้ครับ แล้วแต่จะต้ม หรือจะทอด บางทีหาเครื่องในเป็ดไม่ได้ ผมก็ใช้เครื่องในไก่ของซีพีนั่นแหละครับใส่ลงไป แต่สูตรวันนี้ไม่ได้ใส่เครื่องในครับ ทำลาบเป็ดไม่ได้ยากเลยครับ ลองทำดูครับ

อยากกินร้านอร่อยแถวบ้านไม่มีเลยต้องลงมือทำเองจ้ะ

ดอกพยอมหายากสักนิด แต่ถ้าได้ชิมแล้วจะติดใจครับ

วิธีทำข้าวตังจากข้าวไรซ์เบอร์รี่แบบง่ายๆ ตากแดดแห้งแล้วเก็บใส่กล่องไว้ได้นาน เวลารีบเพียงนำมาทอด แล้วทำน้ำจิ้มหน้าตั้งรสชาติกลมกล่อม เป็นอาหารทานเล่นที่บ้านค่ะ #ครัวผจญภัย #มื้อนี้กินที่บ้าน

ลูกชายอยากกินหมี่หมูแดงแบบแห้งและเยอะๆ ซื้อทีนึงเป็น 100 ทำเอง 100 บาท กินบุปเฟ่ต์ได้ทั้งบ้านนะคะ💋

ได้รับโจทย์จาก #ฟาร์มลุงรี #Uncle&Friends ในการนำวัตถุดิบออแกนิคมาปรุงอาหารให้มีความแปลกใหม่ มีความคิดสร้างสรรค์ วัตถุดิบ 1 อย่างสามารถนำมาทำอะไรได้หลากหลาย ได้เนื้อสัมผัส รวมถึงรสชาติที่แตกต่างกัน จนออกมาเป็นอาหารไทยสไตล์คนรักสุขภาพ#DTC2

ได้วัตถุดิบดีๆมาจากไร่ลุงรีย์แต่เดิมตัววัตถุดิบมาจากต่างประเทศแต่คนไทยสามารถนำมาเพาะขายได้จึงอยากนำเสนอจานอาหารในรูปแบบwersternแต่เป็นเมนูไทยๆที่สามารถทำตามได้ง่ายๆจึงเกิดเป็นอาหารจานนี้ขึ้นมา 🦐🌶#uncleandfriends #DTC4 #uncleree #BQ

ลาบหมูทอด เป็นเมนูลาบที่กินง่าย สะดวก ในเนื้อหมู ปรุงรสเครื่องปรุงลาบครบ ปั่นเป็นก้อน นำไปทอด กินคู่ ผักสด