Tacos dorados de pollo
Sin duda, mi platillo favorito desde niño
Paso a paso
- 1
Desmenuzar la pechuga de pollo cocida. Cortar finamente la papa cocida; la cebolla; el jitomate; los ajos y el chile serrano
- 2
Reservamos
- 3
Sofreímos primero la papa; después la cebolla con el ajo; el chile y al final el jitomate. Agregamos el pollo y ponemos sal y pimienta al gusto, y el eneldo seco. Mezclamos. reservamos.
- 4
Calentamos las tortillas y vamos armando los tacos, atravesando con un palillo para que no se abran al freír. Ponemos en aceite precalentado con el palillo puesto hasta que queden dorados.
- 5
Servimos con lechuza fresca; crema; queso y ponemos salsa picante al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mike Aranda le encantará ver cómo quedó.
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