Pencas con jamón y nueces

laura garcia
laura garcia @laura_food
Madrid

Receta para aprovechar las pencas que sobran de las Acelgas

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Ingredientes

30 minutos
3 comensales
  1. 500 gramosPencas de acelga
  2. 1 paquetejamón a taquitos
  3. 10Nueces
  4. 2ajos
  5. Aceite de oliva
  6. Sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavamos y troceamos las pencas en trozos de menos de 2 centímetros

  2. 2

    En una sartén con un chorro de aceite, añadimos las pencas y el jamón

  3. 3

    Lo salteamos hasta que las pencas estén tiernas

  4. 4

    Añadimos los dos ajos troceados, las nueces y la sal

  5. 5

    Lo mantenemos en el fuego hasta que esté dorado o coja color

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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laura garcia
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Aprendiendo. Cocinando. Creciendo.
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