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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. Palometas limpias (en mi caso le pedí que le sacara la cabeza)
  2. 4papas
  3. Ajo y perejil.
  4. 1 chorro aceite
  5. limón

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Pelar las papas y cortarlas en rodajas finas, ponerlas en una asadera con aceite abajo.

  2. 2

    Picar ajo y perejil y espolvorear las papas, salar

  3. 3

    Adobar y salar el pescado, hacer cortes y ponerle rodajas de limón

  4. 4

    Poner el pescado arriba de las papas, llevar a horno fuego medio por 30 o 35 minutos (hasta que estén las papas)
    Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Juan Alberto Harguindeguy /@harguindeguyjuan

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