Brownie saludable sin azúcares agregados ni edulcorantes 🍫

De mi #antojo de algo chocolatoso pero saludable, armé este brownie increíble, sin siquiera edulcorantes, inspirada en recetas de canales #fit
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Paso a paso
- 1
Preparar un molde apto para horno (el que estoy usando es de 25 cm. x 15 cm.),
enmantecado y espolvoreado con cacao.
Precalentar el horno a temperatura media o 180 grados.
Derretir a baño María el chocolate con la manteca, ghee o aceite de coco.
En otro bol mezclar los secos: harina, sal, cacao, café y reservar. El cacao es mejor tamizarlo, ya que tiende a formar terroncitos. - 2
En otro bol batir los huevos con el extracto.
Agregar el puré de bananas, y mezclar bien.
Incorporar los secos reservados.
Luego el chocolate y manteca derretidos. - 3
Mezclar bien y por último los frutos secos, si se optó agregar.
Llevar a molde reservado e inmediatamente al horno por 35 a 40 minutos. Es muy importante que no se pase para que no se reseque.
Una vez tibio, cortar a gusto.
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