ترشه کباب گیلان با مخلفات

ترشه کباب یک خورشت سنتی گیلانی هست.
که مزه خورشت با مرغ ترشمزه و فوق العاده خوشمزه هست.
مرسی از دوست هنرمندم لیدا جووونم بابت رسپی خوبشون 🤍🙏🏻
مراحل تهیه
- 1
مرغ را با پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه و برگ بو حدود ۱و نیم تا ۲ ساعت بستگی به اندازه مرغ دارد را میپزیم..
- 2
مرغ را با پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه و برگ بو حدود ۱و نیم تا ۲ ساعت بستگی به اندازه مرغ دارد را میپزیم..
- 3
سپس بادمجان ها را پوست میگریم و حداقل یک ساعت در آبنمک قرار میدهیم. سیب زمینی ها را پوست گرفته خلال میکنیم. گوجه ها را از وسط نصف میکنیم..
- 4
روغن یا کره را در تابه گرم میکنم ابتدا سیب زمینی های خلال شده را درون تابه سرخ میکنیم بعد بادمجان را هم سرخ کرده کنار میگذاریم و بعد هم مرغ های پخته شده را هم در روغن تفت میدهیم و کنار میگذاریم..
- 5
در تابه مقداری روغن یا کره را گرممیکنیم و یک قاشق رب گوجه فرنگی را تفت میدهیم و ۲ لیوان از آب مرغی که پخته بودیم را بهمراه آبغوره و یا آب نارنج به رب تفت داده شده اضافه میکنیم سپس تکه های مرغ سرخ شده و بادمجان و گوجه های تفت داده شده و سیب زمینی را در تابه میچنییم اجازه میدهیم تا خورشت جا افتاده و طعمدار شود..
- 6
🌸👈میزان ترشی این غذا بنابر ذائقه خودتون میتونید کمتر یا بیشتر باشد..
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
توسط
دستورهای مشابه

کباب سرداشی همدان


ترشه کباب گیلان با مخلفات


مربا انجیر سیاه


ترشه کباب گیلان


ترشه کباب گیلان


شفته سماق کاشان


پلو مکزیکی با گوشت چرخ شده


ترشه کباب گیلان با مخلفات


کتلت مرغ وگوشت


حلوا با آرد برنج


خورش ترشه کباب گیلانی


مسما بادمجان


کیک کشمشی


کیک با پودر کاسترد


عدسی بادمجان


ترشه شامی گیلان


ترشه شامی گیلان


شیر موز سیب


ترش کباب گیلانی


ترشه شامی گیلان


پلو ترکیه ای


کاپ کیک ارده و قهوه و خرما


عدسی با بلغور


خوراک سبزیجات (کدوسبز.بادمجان.سیب زمینی.گوجه)


انجیر خشک


تورشه کباب گیلانی


مرغ با دلال مخصوص


محروگ صبعه


کباب سرداشی


کیک مرغ

نظرات (22)