Papas fritas como las de bolsa

laura
laura @conny84
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Ingredientes

45 minutos
2 raciones
  1. 2papas grandes
  2. Maicena o fécula de maíz
  3. Sal

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Cocinar las papas peladas en agua. Cuando estén como para puré, llevar a una procesadora todavía caliente, agregar sal a gusto y procesar. Debe quedar un puré bien cremoso

  2. 2

    Luego poner el puré en un bol y agregar la fécula de maíz hasta que quede una masa parecida a la plastilina

  3. 3

    Estirar bien finito y pinchar con un tenedor toda la masa

  4. 4

    Con un cortante, o como en mi caso un vaso de plástico, corta los redondeles, y seguís uniendo la masa hasta que no tengas más

  5. 5

    Freír hasta que doren y poner papel secante.
    Luego ponerlas en un bol y agregarle sal y los condimentos que más te gusten. Yo les puse sal y sal de ajo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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laura
laura @conny84

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