Hojaldre relleno de verduras

Cocinando Con Sayuri
Cocinando Con Sayuri @cook_9397305
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Ingredientes

para 4 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos la cebolla y la ponemos a rehogar en una sartén

  2. 2

    Mientras tanto cortamos las verduras: el calabacín y el pimiento rojo en tiras, los champis en juliana.

  3. 3

    Mezclamos el queso rallado con el pimentón, el ajo en polvo, pimienta y sal, meclamos todo y lo reservamos

  4. 4

    Cuando la cebolla este pochada se le añade una cucharadita de azúcar y la caramelizamos

  5. 5

    Ponemos el horno a calentar a 180° y procedemos a montar el hojaldre

  6. 6

    En el centro del hojaldre: cama de cebolla pochada, setas, calabacín y pimientos. Por encima el queso rallado que hemos reservado

  7. 7

    Con el cuchillo le hacemos unas tiras al hojaldre por los dos lados y procedemos a tapar los ingredientes

  8. 8

    Pintamos con un poco de aceite y al horno durante 30min

  9. 9

    Sacar y servir caliente

Reacciones

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Comentarios

Isabel Alhama Nicolas
Isabel Alhama Nicolas @cook_4093910
Hola soy nueva en la cocina y no me quedó muy claro si las verduras van crudas o pochadas con la cebolla
Gracias

Escrita por

Cocinando Con Sayuri

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